ВКУСНЮЩИЙ САЛАТ, в котором нет ни масла, ни сметаны, ни майонеза. Этот салат я готовлю круглый год, и он никогда не надоедает. Он может целую неделю храниться в холодильнике – поэтому я готовлю его много. Он настолько сочный, что моя дочь говорит: - Можно захлебнуться от удовольствия!.. Всё просто! Итак: 1). Тонкой соломкой режу морковь (три большие морковины!); 2). Очень тонко режу свежую капусту (много, целый кочан среднего размера!), солю её и перетираю руками (агрессивно!) до образования сока; 3). Пучок укропа мелко режу (можно добавить и петрушку!); 4). Объединяю все вышеперечисленные ингредиенты и перемешиваю (рукой!); 5). Выжимаю сок двух лимонов и поливаю мой салат; 6). Добавляю полную чайную ложку острого красного перца (чёрный перец в этот салат не годится!); 7). В конце добавляю стакан клюквы (предварительно промытой и сухой!); 8). Обязательно добавляю по вкусу сахара, соли и ещё раз перемешиваю рукой (очень аккуратно, чтобы не повредить клюквенные ягодки!). Вот и всё. Осталось только разложить салат в удобные порционные контейнеры и убрать в холодильник. Желаю успехов в сотворении этого салата! Вам понравится – я уверена.
Оценка ответа
Ваша оценка
Вы можете прокомментировать ответ после регистрации или входа под своим паролем
