Как приготовить сухарики из хлеба в домашних условиях?

Спрашивает 09 дек 2018
Мне рассказали рецепт вкусного оригинального, но очень простого по исполнению салата.
Для него мне нужны сухарики. Я вчера посмотрела во Вкусвилле - и ужас - сухари с яйцами и сухим молоком. Зачем в сухарях яйца?
В общем, я решила сделать сухарики дома. Пока просто нарезала хлеб на кубики и он сохнет. А как правильно?
Получить новые ответы
Ответы
Как самому приготовить сухарики для салата.

Чтобы приготовить сухарики для салата совсем необязательно сушить хлеб. Есть более простые способы.

Например, способ приготовления сухариков для салата "Цезарь":

Берёте свежую и вкусную булку (для данного салата рекомендуется чабатта - всегда есть в продаже в Перекрёстке). Нарезаете булку на тонкие куски, а затем каждый кусок на квадратики. Если у вас получится больше сухарей, чем нужно для салата, не расстраивайтесь. Лишние сухарики ваши домочадцы сметут и без салата, как семечки.

Затем сухарики обжариваете на оливковом масле (это для Цезаря, а так можно и на подсолнечном без запаха). Можете прямо на сковородке посыпать какой-нибудь приправой. Мне нравится приправа для жареной картошки.

Обжаривать до приятного желто-золотого цвета; только не сожгите.

Выложить на бумажное полотенце и оставить на 20-30 минут.

Сухарики нужно добавлять в салат непосредственно перед подачей на стол, а то они размокнут.
  10 дек 2018 16:51
Комментарии
  11 дек 2018 21:18
Спасибо!