Как вкусно приготовить батат?

Спрашивает 09 мар 2019
Был куплен - как замена картофелю. Вижу его в первый раз )) Сварила суп из одной штуки. Странный супчик, своеобразный, но не самый плохой.
Сейчас осталась огромная "картофелина" батата.
Прочитала, что можно испечь с бататом оладьи.
А что ещё можно приготовить из батата?
Получить новые ответы
Ответы
Батат - экзотический для нашей страны овощ, но очень полезный. О его пользе можно много прочитать в интернете, да и вопрос не об этом. Я расскажу, что я готовлю из батата. В моей семье его все любят. Благо сейчас в магазине купить его не проблема.

1. Пюре из батата. Его любят почти все дети. Разрежьте батат на кусочки и положите в кипящую воду на 15-20 минут (пока батат не станет мягким). Слейти воду, добавьте немного молока и сливочного масла. Приготовьте пюре. Оно получается вкусным и красивого цвета.
2. Суп-пюре из батата. Тоже вкусное и питательное блюдо. Готовиться как любой суп-пюре. Можно добавить морковку и другие овощи, которые вы любите. Все отвариваете и размельчаете в блендере.
3. Запеченный батат. Разрежьте батат на две половинки, завернуть в фольгу, положить кусочек сливочного масла и запекать в духовке. Это блюдо тоже очень любят дети.

Это мои любимые блюда из батата. Есть еще рецепты пирогов из батата, но я пока не готовила их.
  21 апр 2019 22:24