Какие бывают начинки для вареников?

Спрашивает 04 сент. 2013
Какие бывают начинки для вареников? Рецепты приготовления?
Получить новые ответы
Ответы
Вареники - одно из двух наиболее популярных блюд украинской кухни. Наряду с украинским борщом, вареники готовят практически в каждой семье на постсоветском пространстве.

Начинка для вареников может быть кислой, сладкой и соленой. А также начинка для вареников может быть мясной, рыбной, творожной, ягодной, грибной, фруктовой и овощной.

Самая популярная начинки для украинских вареников:

1. Картошка
2. Грибы с луком
3. Капуста (как свежая, так и квашенная, ли по-украински кислая)
4. Вишня
5. Клубника
6. Творог сладкий
7. Творог соленый
8. Яблоки
9. Сало с жареным луком

Также украинские хозяйки готовят очень вкусные вареники с мясом и с рыбой, но строго говоря, это уже не вареники, а пельмени.

  04 сент. 2013 20:50
Я в детстве очень любил вареники.

Мама меня частенько ими баловала.
Не знаю сколько можно придумать начинок для них, наверняка их существует немало, но я ел вареники с творожной начинкой.
Творог уже готов и его можно сразу использовать в качестве начинки.
Только стоит его размять, подсолить по вкусу и начинка готова.
А как лепить вареники, вы и так знаете (если лепили пельмени).

Приятного аппетита!))
  04 сент. 2013 20:56
Начинок для вареников очень много.

Все зависит от вашего вкуса. я перечислю те, которые пробовала сама. Вареники с картофелем и салом, просто с картофелем, с квашеной капустой, с вишней, с земляникой, с творогом. это только те, которые пробовала я лично. на самом деле их гораздо больше.

А вообще начинка зависит от вашего вкуса и фантазии.
  15 сент. 2013 23:11
В польской кухне существует блюдо, называемое "русские пироги".

Но по сути это всем известные вареники. В качестве начинки в этих варениках (русских пирогах) используется смесь вареной картошки с жареным луком и подсоленным творогом, обильно сдобренная черным перцем. Подаются русские пироги в Польше со всем известной сметаной, сверху посыпаются петрушкой.

Очень вкусно и необычно!
  15 марта 2016 18:41