Какие есть рецепты быстрого кекса?

Спрашивает 16 авг 2012
Интересуют рецепты кексов на скорую руку.Заранее спасибо)
Получить новые ответы
Ответы
Какие есть рецепты быстрого кекса?

Предлагаю рецепт моего любимого быстрого кекса.Когда хочется что-нибудь вкусненького и быстро,всегда выручает)
Вам понадобится:Сливочное масло-200 грамм,Сахар-1 стакан,Холодное молоко-1 стакан,Блинная мука-15 столовых ложек(можно заменить обычной,но добавить 1 ч.ложку соды),Яйца-2 штуки.
Масло растереть с сахаром,добавить яйца и молоко и мешайте до растворения комочков.
Выложите тесто в смазанную форму,и выпекайте до готовности при 180 градусах.Готовность проверьте деревянной палочкой.

Украсьте по своему желанию.В тесто можно добавить орехи,изюм,цукаты и т.д.
Приятного аппетита)
  16 авг 2012 13:47
Очень люблю сидеть на сайте Анастасии Скрипкиной,там всегда найдёшь,что приготовить))))

Вот там я нашла этот рецепт:
Яйцо -3 шт,Сахар-2 стакана, Кефир-1 стакан, маргарин -1 пачка 250 г(растопить,остудить), мука -2-3 стакана,сода,соль по 1 чайно ложке,можно добавить если есть сметана 1 столовая ложка, ванилин..можно так же в тесто положить орехи..,изюм..,цукаты..все эту в формочки и когда подрумянятся вынимать из духовки ,приятного аппетита)))

Можно сделать один большой кекс или несколько маленьких)))
Комментарии
  16 авг 2012 14:36
Уважаемая Марина Владимировна, напоминаю Вам, что всякая реклама в вопросах и ответах на сайте допускается только на платной основе (п. 3.8 Путеводителя по сайту). Если нужно будет прорекламировать указанный Вами в начале Вашего ответа кулинарный ресурс или эта реклама будет оплачена, администрация это непременно сделает. Исправьте, пожалуйста, Ваш ответ - удалите из него рекламу стороннего сайта, либо подкорректируйте и укажите его в качестве источника информации.
Рецепты кексов, в том числе и быстрого приготовления уже не один раз обсуждались на этом сайте.

Посмотрите ответы хотя бы на этот вопрос: http://www.moscow-faq.ru/all_q...

Пожалуйста, прежде, чем задать свой вопрос, проверьте через поиск, не был ли он задан раньше. Проверяйте и в общем поиске и в поиске по ключевым словам.

Слава богу, поиск теперь работает нормально, так что отговорки типа "Поиск ничего не показал" уже не актуальны...
  16 авг 2012 14:32
Кекс из творога на скорую руку.

Ингредиенты: 200 г творога, 150 г сливочного масла, 3 куриных яйца, 200 г сахара, 200 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя. По желанию: изюм, цукаты.
Приготовление. Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное на водяной бане и остуженное масло, муку, разрыхлитель и творог. Тщательно все перемешать до однородного состояния. По желанию ввести в тесто изюм или цукаты. Тесто перелить в форму (форму смазать маслом, силиконовую форму смазывать не нужно) и отправить кекс в духовку, разогретую предварительно до 180 градусов, минут на 45-50.

Готовность кекса проверить при помощи зубочистки.
  16 авг 2012 23:27
Апельсиновый кекс.

150 гр. сливочного масла смешать с 200 гр. сахара, добавить 2 чайные ложки ванильного сахара и 3 яйца. К этой смеси добавить сок 1 апельсина и цедру (я просто перемалываю 1 апельсин в блендере вместе с цедрой). Все перемешать, всыпать 200-250 гр. муки.
Вылить тесто в форму (форма должна быть с учетом подъема теста).

Выпекать 35-45 минут.
Получается очень вкусно.
  17 авг 2012 08:30