Что приготовить из моркови?

Спрашивает 06 ноя 2014
Можно ли из моркови приготовить самостоятельное вкусное блюдо, или этот овощ всегда является дополнительным ингредиентом - в других?
Получить новые ответы
Ответ
Блюда из моркови - рецепты. Из моркови можно приготовить большое разнообразие кулинарных шедевров, начиная от салатов и заканчивая выпечкой.

Пожалуй, самое популярное блюдо из моркови - национальная пикантная закуска "морковь по-корейски". В России этот острый салатик пользуется огромным успехом. Один из рецептов моркови по-корейски: http://www.moscow-faq.ru/all_q... .

Если у Вас имеется значительное количество моркови и ее нужно куда-то применить, то хочу посоветовать заготовить овощ следующим образом. Морковь нужно помыть, почистить и натереть на средней терке. После этого разложить в пакеты и убрать на хранение в морозилку. Каждую осень заготавливаю таким образом морковь, потом до следующего лета нет никаких проблем: замороженную готовую морковку очень удобно добавлять в супы и другие блюда. Не нужно тратить время на чистку и натирание моркови, это помогает экономить немало времени при готовке.

В гостях как-то пробовала морковный салат из моркови с апельсинами. Очень понравился оригинальный вкус, потом нашла рецепт в интернете и стала готовить его сама. Для салата понадобятся ингредиенты:

- 2 шт моркови;
- 2 апельсина;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- щепотка сахара;
- 2 столовые ложки измельченных орехов кешью;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- соль и черный перец по вкусу.

Приготовление.
Для салата нужно отобрать две молодые сочные морковки, затем промыть, почистить, натереть на терке. Апельсины очистить от кожуры и мембран, нарезать на небольшие кусочки. Измельчить орехи кешью, это можно сделать при помощи деревянной скалки. Соединяем все ингредиенты, добавляем масло, соль, сахар, перец, перемешиваем. Салат готов!

Всех рецептов блюд из моркови не счесть. Предлагаю ознакомиться с рецептами приготовления моркови по ссылке: gotovim-doma-retsepty ru . В источнике представлены все возможные варианты приготовления моркови, рецепты представлены в наглядной форме, с фотографиями конечных результатов.
Автор
Alena
07 ноя 2014 20:46
Обладаю личным опытом
Комментарии
  08 ноя 2014 12:53
Кстати, хороший салат Вы предложили. Уж насколько я не люблю морковь, но попробую )) думаю орехи любые подойдут. Спасибо!
  08 ноя 2014 13:23
Не за что) Салат получается позитивным на цвет и на вкус) Еще такой момент - оливковое масло лучше взять рафинированное, однажды добавила в салат нерафинированное масло, своих запахом и привкусом оно перебило аромат и вкус всего салата.