Как заготовить груши на зиму?

Спрашивает 14 сен 2013
Подскажите, как можно заготовить груши на зиму, не делая компоты и варенье?
Получить новые ответы
Ответы
Как заготовить груши на зиму?

Нарезать на дольки - и в морозильник, если есть место в камере. Зимой можно варить компоты, печь пироги и т.д. Я замораживаю многие фрукты и ягоды. Если не давать им оттаивать, а сразу варить например компот или печь пирог, то отличия от свежих - нет.

Попробуйте.
  22 сен 2013 17:27
Засахаренные груши на зиму.

Спелые груши среднего размера необходимо очистить, вынуть сердцевину, порезать продольно на ломтики. Затем сварить сироп из одного стакана воды и 700 граммов сахарного песка.
В сахарном сиропе отварить ломтики груш, положить груши на противень, посыпанный сахаром и подержать некоторое время в духовке на слабом огне. Ломтики обвалять в сахарной пудре, разложить по стеклянным банкам, банки перевязать пергаментной бумагой.
Можно приготовить пюре из груш. Груши необходимо запечь и измельчить до консистенции пюре. На шесть стаканов пюре взять три стакана меда или сахарного песка, поместить в кастрюлю и варить с добавлением кипятка. Охладить, разложить по стеклянным банкам, банки перевязать пергаментной бумагой.

На зиму можно приготовить засахаренные груши.
  19 сен 2019 11:46