Почему приходят налоги? Авто продано и снято с учета в мае 2007 года.?

К великому сожалению, так работают либо наши наши налоговые органы, либо те, кто их информирует об изменениях, т.е. ГИБДД в вашем случае. Вам лучше лично посетить вашу ИФНС с документами о продаже автомобиля. Сейчас это делается достаточно быстро, очереди небольшие.

Налоги.Как подать налоговую декларацию.Сдача деклараций в налоговой.
ИФНС тут ни причем.Они руководствуются теми данными которые им дают из ГАИ.Видимо по каким-то причинам данные не дощли.А уточнять почему прислали извещение о транспортном налоге действительно лучше начать с ИФНС.Может еще и в ГАИ придется съездить.

Думаю, что Ваши данные попросту не внесены в базу данных в налоговой.
Берите справку о снятии автомобиля, квитанции о оплатах и идите разбираться в налоговую.
Скорее всего (конечно это займет некоторое время, но ничего не поделашь...) Ваши данные внесут прямо при Вас и поступленя новых квитанций прекратятся.
PS
У меня лично был случай. Мой ЖЭК переехал о новому адресу, да еще все данные об оплате ЗА ВСЕ УСЛУГИ!!! перенесли из журналов в компьютер, а про меня забыли. Я пришла за выпиской, а мне говорят, что я должна чуть ли не 5 лет, при этом я все честно и во время оплачиваю. Так я им предоставила все "корешки", они поулыбались, занесли все в компьютер и жизнь моя наладилась:-)