Что можно есть при сахарном диабете?

Спрашивает 07 дек 2011
то можно есть при сахарном диабете?
Получить новые ответы
Ответы
Сахарный диабет появляется с момента, когда поджелудочная железа перестает нормально функционировать и снижает выработку инсулина.

Для начала при сахарном диабете нужно снизить употребление продуктов, богатых углеводами. К этим продуктам относятся: сладкие фрукты (бананы, финики, виноград, изюм), сахар, конфеты, варенье и всё сладкое. Врачи в основном рекомендуют полностью отказаться от приёма сладкой пищи,но это при условии, что диабет тяжелой формы. При лёгких формах диабета и при постоянном контроле за уровнем сахара в крови немного сладкого можно. Необходимо исключить жирную пищу из своего меню. Установлена допустимая норма жира в день - 40грамм. При сахарном диабете нельзя есть жареное, острое, копчёное, алкоголь, консервы. Желательно есть следующие продукты питания: хлеб (черный или диабетический), овощные супы на основе слабого мясного или рыбного бульона 2 раза в неделю, нежирное отварное мясо или рыбу. Не так часто можно крупы кроме манки. Сырые овощи, а также вареные можно есть без ограничений (помидоры, кабачки, капуста, редиска, огурцы), а вот картошку, морковь, свеклу в день желательно применять в своем меню не больше 200гр в день. Можно есть яйца всмятку, кисло-сладкие фрукты 100-200гр, творог 100-200гр каждый день. Пить разрешается зеленый и черный чай, кофе, томатный сок, соки из кислых фруктов и ягод.

Одно из главных правил: слушать врача и следовать его рекомендациям, т.к. он лучше знает, что можно есть при сахарном диабете.
Подобные вопросы необходимо решать с лечащим врачом, эндокринологом или диетологом.
А потом, есть диабет первого типа, есть второго. В каждом случае своя диета.
Диабет это очень серьезно, поэтому в интернете вам лучше всего искать ознакомительный материал, а не рекомендации. Могу дать несколько ссылок, но всё-таки ещё раз рекомендую обратиться к врачу или диетологу!
diabetunet ru
www dialand ru
diabetdieta ru
www inflora ru
Знаю людей которые с сахарным диабетом живут более 40 лет, обратил внимание, что для таких людей стабильность это достаточно важный жизненный аспект как в питании так и в принятии различных решений, составляющей для стабильности конечно же является диета и те лекарства которые определены врачом.

диета
  08 дек 2011 03:08
Я бы отнесла этот вопрос к медицинским сайтам,так как считаю,вопросы здоровья надо задавать непосредственно специалистам..

Сахарный диабет - заболевание эндокринной системы, обусловленное абсолютной или относительной недостаточностью в организме гормона поджелудочной железы - инсулина и проявляющееся глубокими нарушениями углеводного, жирового и белкового обменов.

Сахарный диабет относится к числу часто встречающихся заболеваний, но редко диагностирующихся,имеет две основные формы заболевания: 1-го типа (инсулинозависимого) и 2-го типа (инсулиннезависимого).
В питании придерживаются диеты,стол № 9.

Основные принципы лечебного питания при сахарном диабете:

1) частые (не менее 4-5 раз) и регулярные приемы пищи;
2) более или менее одинаковые по количеству углеводов и калорийности основные приемы пищи (завтрак, обед, ужин);
3) разнообразие диеты: широкое использование ассортимента продуктов, не содержащих большого количества сахаров;
4) замена сахара сорбитом или ксилитом, а также сахарином, которые добавляют в приготовляемые блюда и напитки.

Для больных диабетом с избыточным весом, чтобы усилить чувство насыщения, нужно включать в диету такие овощи, как свежая и квашеная капуста, салат, шпинат, зеленый горошек, огурцы, помидоры.

Во избежании перегрузки печени, значительно страдающей при диабете,в диету включаются продукты,содержащие липотропные факторы:творог,соя,овсянка-ограничение составляют мясные и рыбные бульоны и жареные блюда.

Рекомендации и противопоказания;
Принципы лечебного питания при сахарном диабете;
Все клиники Москвы,которые занимаются проблемой диабета.
Консультации реальных врачей.
по ссылке
medportal ru

Дополнительно смотрите:
Где купить лечебный хлеб без муки?
http://www.moscow-faq.ru/all_q...
  08 дек 2011 04:26
Без врача никакого самостоятельного решения, даже с учетом советов, принимать нельзя.

Обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом. Но знаю, что надо обязательно есть гречку, продукты содержащие не глюкозу, а фруктозу, но лучше ксилит.

Кроме того, заболевание бывает различных видов и сроков. Это тоже надо учитывать.
  08 дек 2011 08:28
В любом случае, хоть какие особенности организма и течения заболевания, существует базовая диета.

Диетическое питание при сахарном диабете - ограничение легкоусвояемых углеводов. Хорошо, когда это сочетается с гипохолестериновой диетой, так как при диабете возникают ангиопатии и высок риск атеросклероза. Базовой диетой при сахарном диабете является диета по столу №9 (примеры диетических столов www med orel ru)

Диета может корректироваться в зависимости, в основном, от сопутствующих заболеваний. К примеру: сопутствует артериальная гипертензия - прибавляется стол 10 (бессолевая диета) и т.д.
  08 дек 2011 09:36
К сожалению, заболевание часто встречается и хорошо изучено.

Ответ на Ваш вопрос озвучен сотни раз в специальной литературе и на медицинских форумах. Особенности течения болезни у конкретного человека необходимо обсуждать с лечащим врачом.

Существуют форумы общения людей, больных сахарным диабетом, где можно почерпнуть дополнительную информацию из личного опыта.
www.forumdiabet.ru
www.dia-forum.ru
www.diabet-forum.ru
www.dia-club.ru

Здоровья и удачи!
  08 дек 2011 10:15
Что можно есть при сахарном диабете?

К ответам консультантов добавлю, что не только основная еда, но и некоторые напитки, специи способны контролировать уровень сахара крови.
Например, корица, гипогликемические свойства которой давно подтверждены специалистами - www saharniy-diabet com
Есть мнение, что имбирь положительно влияет на течение болезни.
Ученые из университета Медицинских наук Тебриза в Иране пришли к выводу, что имбирь помогает увеличить чувствительность к инсулину у пациентов с диабетом 2 типа.

Они лишь подтвердили заключение других ученых (из университета Сиднея в 2012 году), которые ранее по результатам исследований на аналогичную тему установили, что имбирь позволяет увеличить усвоение глюкозы мышечными клетками вне зависимости от инсулина - www medlinks ru
  28 июн 2013 15:36