Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как пить абсент?

Спрашивает Архив сайта   12 нояб. 2007
Ответ
Несмотря на то, что напиток тесно связан с огромным пластом европейской культуры, в России он был почти забыт. Но сейчас интерес к нему стремительно растет. И, прежде чем открывать бутылку изумрудно-зеленой жидкости, почитайте о том, как пили абсент во времена Ван Гога, узнайте, за что его так любила богема, почему он был запрещен и что есть абсент в наши дни.

Если Вы до сих пор полагаете, что абсент это лекарство, или наркотик, который "дурманит почище водки", узнайте, почему он так называется, из чего и как делается.

Как пить абсент
Сначала нужно отметить, что абсент довольно горький напиток. Особенно магазинный. Если правильно сделать абсент самому, то напиток не будет таким горьким.
Традиционно в абсент льют холодную воду через кубик сахара, лежащий на специальной дырявой ложечке. Вода растворяет сахар, который смешивается с абсентом. Сладкая вода помогает скрыть горький вкус абсента. Существует мнение, что сладкая вода является катализатором действия туйона.
Когда вода смешивается с абсентом, напиток мутнеет и приобретает радужный белый цвет с оттенками зелёного и жёлтого цвета. Такой эффект получил название louche. Помутнение происходит из-за того что разбавленный водой спирт не в состоянии удерживать эфирные масла, содержащиеся в абсенте, и они выпадают из него. Наилучшим соотношением для разбавления абсента водой считается 5 частей воды к 1 части абсента.
Перебить горький вкус абсента помогает долька лимона.

Способы употребления абсента.
Французский.
Налить в бокал одну часть абсента. Поставить на края бокала специальную дырявую ложку. На эту ложку кладётся кубик сахара. Теперь надо вылить в бокал три части холодной воды, через сахар в ложке. Сахар растворится в воде. И получившийся сироп смешается с абсентом.

Лично я пила коктейль трехслойный и в момент его распития он горит! ЗРЕЛИЩНО выглядит всё это!
13 нояб. 2007 16:20

Другие ответы
1
Ставишь стакан, в него наливаешь ликер по вкусу, желательно зелененький. Добавляешь туда лед. Берешь салфетку ложишь ее перед собой, ложишь на нее трубочку повернуть трубочку себе обратной стороной . Берешь фужер для коньяка(пухленький) наливаешь туда абцента, ... Еще
22 нояб. 2007 11:18
2
Сначала нужно отметить, что абсент довольно горький напиток. Особенно магазинный. Если правильно сделать абсент самому, то напиток не будет таким горьким. Традиционно в абсент льют холодную воду через кубик сахара, лежащий на специальной дырявой ложечке. ... Еще
20 апр. 2008 18:46
3
Вы можете посмотреть по ссылке:
http://www.moscow-faq.ru/all_question/wa...
12 дек. 2008 19:23