Как точить ножи?

Спрашивает Архив сайта   30 мая 2007
как точить ножи?
Ответ
Как наточить ножи? Этот вопрос ежедневно актуален для каждой хозяйки, которая занимается приготовлением домашних обедов!.. Я готовлю всю жизнь – с молодости!.. И каждый раз для удобной и быстрой нарезки продуктов мне требуются хорошо наточенные ножи (причём, несколько разных!)..
В былые времена я раз в месяц отправлялась на Колхозную площадь к знаменитому точильщику и правила свои разнообразные ножи. Теперь я не способна к совершению таких дальних маршрутов, а ножи у меня постоянно хорошо заточены!..
Дело в том, что несколько лет назад я, как говорится, не пожадничала, и купила в шведском магазине «ИКЕА» заточку точилку! Она стоит недёшево! Зато – без проблем!.. Советую! Ну, очень удобная! Удачи вам!
09 апр. 2009 09:52
Другие ответы
1
Если не требуется профессиональная заточка то можно обойтись следующими инструментами и знанием. Для того что бы наточить нож в домашних условиях а точнее зделать доводку, достаточно иметь мелкозернистый брусок, осилок (можно кусок мрамора) или наждачку (если ... Еще
24 дек. 2007 22:16
2
Для начала необходимо приобрести пару (а лучше три) точильных бруска разной зернистости, чем больше размер бруска, тем лучше: — крупный (спеченное зерно легко различимо) «А» — средний – несколько дороже (часто двухслойные со слоем для окончательной доводки) ... Еще
15 янв. 2009 17:53
3
Со временем даже хороший нож теряет свою остроту. Чтобы правильно и хорошо выправить или заточить нож нужно иметь необходимые инструменты и правильно ими пользоваться. Однако, сначала перечислим случаи, когда нож точить нельзя. КАКИЕ НОЖИ НЕ НУЖНО ... Еще
27 февр. 2009 23:34