Можно ли покупать лесные грибы на рынке?
Спрашивает 08 сент. 2012
Получить новые ответы

Можно ли покупать лесные грибы на рынке?

Вот что говорит по поводу покупки лесных грибов на рынке Роспотребнадзор.

• Все грибы перед тем, как допускаются к продаже на рынке должны пройти санитарно-эпидемиологический контроль
• Можно продавать на рынках только свежесобранные грибы, неповрежденные и рассортированные
• Лесные грибы должны быть тщательно очищены от мусора, земли и вредителей
• Пластинчатые грибы должны быть цельными
• Нельзя продавать (и соответственно покупать) грибы, а особенно сыроежки и шампиньоны, с отрезанными ножками
• - категорически запрещается продажа на рынках приготовленных в домашних условиях соленых, вареных и маринованных грибов; грибных салатов икры и "консервов"

Из сушеных лесных грибов разрешаются к продаже на рынках:
• белые грибы
• моховики
• подосиновики
• подберезовики
• маслята
• сморчки

Сушеные грибы после засушки должны выдерживаться в течение одного месяца.

Ответ
Григорий Михайлович
08 сент. 2012 20:22
Другие ответы
Можно ли покупать лесные грибы на рынке? Купить можно все что угодно и где угодно. Тут наверно дело в вашей смелости и боязни за собственное здоровье. Даже если вы очень хорошо разбираетесь в грибах и не боитесь, что продавец на ... Еще
08 сент. 2012 15:50   Аля
Можно ли покупать лесные грибы на рынке? Можно, если покупатель неплохой психолог ) Дело в том, что по внешности человека можно увидеть очень многое. Если человек порядочный, то вероятность того, что он принесет на рынок ... Еще
08 сент. 2012 16:26   Кокошина Евгения
Можно ли покупать лесные грибы на рынке? А почему нет? Весь вопрос где их собирали, в отдаленных лесах или вдоль автомобильной дороги. Во втором случае грибы соберут в себя все тяжелые металлы от выхлопных газов. Лучше конечно ... Еще
24 сент. 2012 13:33   Валерий Леонидович