Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какое оборудование для производства чипсов применяется в настоящее время?

Спрашивает Халикова   14 янв. 2013
Оборудование для производства чипсов и его комплектация.
Ответ
Какое оборудование для производства чипсов применяется в настоящее время...

Производство картофельных чипсов заключается в таких последовательных действиях: мойка картошки, очистка от кожуры, инспекция картофеля, нарезка, удаление крахмала, бланшировка, сушка, обжаривание, охлаждение, добавление специй, фасовка и упаковка.

Вот, например, для их производства:

комплект оборудования для производства картофельных чипсов и хрустящего картофеля - ИПКС 0603 (http://www.prodteh.ru/goods/g522.htm).

Но, все-таки желательней применение импортного оборудования, т.к оно надежней и его проще эксплуатировать. Управление довольно простое. Наше, отечественное, конечно же подешевле в разы, но требуют периодического тех. обслуживания. Так считают эксперты.
14 янв. 2013 23:17