Как определить качество сухофруктов?

Спрашивает 24 марта 2013
Как определять качественные плоды в сухофруктах?
Получить новые ответы
Ответ
Как определить качество сухофруктов? На ощупь сухофрукты не должны быть слишком сухими и слишком влажными, т.е. должны быть в меру мягкими. Запах должен быть приятным без посторонних запахов, типа плесневого.

Проверьте сухофрукты на наличие продуктовой моли - она очень любит сухофрукты. Чтобы сохранить сухофрукты в надлежащем состоянии, нужна постоянная температура в помещении, желательно ниже 10 градусов и небольшая влажность.

Вот как то так.
Автор
Игорь Викторович
Игорь Викторович
24 марта 2013 20:12