Почему мясо свинины продают со шкурой по цене мяса?
Спрашивает 23 дек. 2014
Купила на рынке мясо свинины по цене270руб.со шкурой,естественно шкура мне не нужна-срезала дома и взвесила,оказалось кило двести шкуры.Почему покупатель должен платить за шкуру(которую выбросит)по цене мяса?
Получить новые ответы

Почему мясо свинины продают со шкурой по цене мяса?

Если говорить о покупке мяса свинины на рынке можно сказать следующее.

Свинину зачастую берут на сало в том числе и на сало. То есть отделяют сало, которое должно быть со шкурой. Далее может быть кусок с костями - на суп - суповой набор. И, возможно, мякоть, но обычно в таком универсальном куске мяса его мало.
Поэтому продавать мясо свинины со шкурой - это нормально. Вопрос в его предназначении.

Вырезка всегда продается без шкуры и, конечно, костей.
Ответ
Максим
23 дек. 2014 20:16
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Почему шкуру продают по цене мяса? Не скажите... Цена на ваш кусок складывается из цены мяса, сала, костей и шкуры в тех % соотношениях, в которых они присутствуют. У нас рыночные отношения: надо-бери, не надо-не бери. ... Еще
26 дек. 2014 23:43   Юлия Мирославлевна
Почему мясо свинины продают со шкурой по цене мяса? Загадка для меня... Почему некоторые люди покупают ненужную им шкуру свиньи и платят за неё, как за мясо? Кто их поймёт... Они и сами не поймут, ведь эта шкура ими ... Еще
24 дек. 2014 20:30   Юрий Владимирович
Почему мясо свинины продают со шкурой по цене мяса? Это обычный ход продавцов и их мало волнует, будете ли вы есть эту шкуру или нет. Отдельные шкуры без мяса не так много покупателей приобретают, поэтому надо же как-то ... Еще
24 дек. 2014 21:39   Лилия