Что полезнее, сливочное масло или маргарин?
Спрашивает 21 июля 2008
в маргарине нет холестерина
Получить новые ответы

Что полезнее, сливочное масло или маргарин?

Что полезнее: сливочное масло или маргарин?

Маргарин не содержит холестерина, потому что изготавливается из растительных масел путём изменения пространственной структуры молекулы масла. Но эта псевдоздоровость не должна обмануть человека, умеющего читать между строк. Сливочное масло - продукт натуральный, содержащий легкоусваиваемые молочные жиры, а маргарин - очередная мёртвая синтетика, которая чужда живому человеческому организму.

При жарке вместо сливочного масла лучше использовать топлёное.
Ответ
Юлия Мирославлевна
18 сент. 2012 11:55
Обладаю личным опытом
Другие ответы
В сравнении с маргаринами, сливочное масло даже более полезно. Причина в отсутствии в нем так называемых трансизомеров жирных кислот, неизменных спутников технологии производства маргарина. Трансизомеры снижают содержание в ... Еще
21 июля 2008 12:30   Алексей Норкин
14 авг. 2008 16:16   Анастасия