Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Можно ли есть сыроежки сырыми?

Спрашивает Людмила Викторовна   15 марта 2012
У этих грибов такое название предполагает,что их действительно можно употреблять в пищу в сыром виде? Кто пробовал?
Ответ
Нет, к сожелению есть сырыми сыроежки нельзя :)

Сыроежки имеют такое название не потому что их можно употреблять в пищу сырыми, а потому что они любят сырость, то есть расти в сырых местах. В сыром виде сыроежки употребить не то чтобы нельзя но и не возможно из за сильной горечи. Зато они быстро готовятся! Перед тем, как готовить, их надо отварить в подсоленой воде минут 10-15, чтобы вышла горечь.

Рыжики, наверное, вообще единственные млечные грибы, которые можно есть в сыром виде
15 марта 2012 22:39

Другие ответы
1
При нынешней экологии вообще никакие грибы нельзя есть сырыми. Грибы имеют свойство вбирать в себя всю "гадость", которая имеется в земле, где они произрастают. Хотя, я знала одну старушку, которая, ещё в 60-е годы, заблудившись в лесу, ела ... Еще
2
Некоторые полагают, что сыроежки так называются потому, что их можно употреблять в пищу сырыми. Вообще существует в природе порядка 150 видов сыроежек. Есть виды сыроежек, которые можно есть в сыром виде. В сыром виде такие грибы на вкус ... Еще
15 марта 2012 22:45

Обладаю личным опытом

3
Сыроежки есть сырыми не советуют. Такое название этот гриб получил потому,что после приготовления:засолки,эти грибы быстрее остальных становятся пригодными к употреблению в пищу.Где-то в течении суток они готовы. Сыроежки можно есть сырыми,но ... Еще
15 марта 2012 23:00