Можно ли есть сыроежки сырыми?
Спрашивает 15 марта 2012
У этих грибов такое название предполагает,что их действительно можно употреблять в пищу в сыром виде? Кто пробовал?
Получить новые ответы

Можно ли есть сыроежки сырыми?

Нет, к сожелению есть сырыми сыроежки нельзя :)

Сыроежки имеют такое название не потому что их можно употреблять в пищу сырыми, а потому что они любят сырость, то есть расти в сырых местах. В сыром виде сыроежки употребить не то чтобы нельзя но и не возможно из за сильной горечи. Зато они быстро готовятся! Перед тем, как готовить, их надо отварить в подсоленой воде минут 10-15, чтобы вышла горечь.

Рыжики, наверное, вообще единственные млечные грибы, которые можно есть в сыром виде
Ответ
Nessa Alcarin
15 марта 2012 22:39
Другие ответы
Некоторые полагают, что сыроежки так называются потому, что их можно употреблять в пищу сырыми. Вообще существует в природе порядка 150 видов сыроежек. Есть виды сыроежек, которые можно есть в сыром виде. В сыром виде такие грибы ... Еще
15 марта 2012 22:45   Григорий Михайлович
Сыроежки есть сырыми не советуют. Такое название этот гриб получил потому,что после приготовления:засолки,эти грибы быстрее остальных становятся пригодными к употреблению в пищу.Где-то в течении суток они готовы. Сыроежки можно ... Еще
15 марта 2012 23:00   Атлантида
При нынешней экологии вообще никакие грибы нельзя есть сырыми. Грибы имеют свойство вбирать в себя всю "гадость", которая имеется в земле, где они произрастают. Хотя, я знала одну старушку, которая, ещё в 60-е годы, заблудившись ... Еще
15 марта 2012 23:22   Светлана Владимировна