Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Чем можно заменить сахар?

Спрашивает Кристинка   16 апр. 2008
Чем можно заменить сахар?Знаю,что он вреден и не всегда полезен,но люблю сладкое.Как найти альтернативу?
Ответ
Замените сахар медом.Помимо сладкого вкуса мед обладает массой полезных свойств. 100 г меда содержит суточную норму железа, марганца и магния. Кроме того, мед содержит вещества, обладающие антимикробным действием, поэтому его применяют при простуде. А еще мед помогает при запорах, что важно для беременных и пожилых людей. Замените сахар мармеладом. Мармелад содержит пектин — сложный углевод, который не усваивается организмом. Но при этом пектин обладает полезнейшими свойствами: Он способен впитывать и выводить из организма вредные вещества, в том числе радионуклиды и соли тяжелых металлов. Поэтому мармелад часто выдают сотрудникам предприятий с вредными условиями труда. Кроме того, пектиновые волокна задерживают на себе излишки жиров и выводят их из организма, способствуя тем самым снижению уровня холестерина в крови. Замените сахар сухофруктами.Все сухофрукты богаты клетчаткой. Пальму первенства держат финики и урюк (по 1,5 г на 100 г). Кроме того, сухофрукты содержат многие микроэлементы, такие ка железо и магний, необходимые для крови и нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Калорийность: в 100 г — 240-270 ккал. Эти заменители сахара — без сомнения полезны для здоровья. Конечно, если вы не будете есть их тоннами.Можно использовать цукаты,в магазинах и на рынках их достаточно: сушеные бананы,ананасы,чернослив,хурма,инжир,курага,кумкват,финики,изюм и т.д.Конечно же для приготовления,например кашки ребенку необходимо чуть подсластить.Чем же?Исходя из собственного опыта скажу,если не приучать с самого начала ребенка к сахару,замените сразу,не совсем полезный продукт сухофруктами.Знаете ли Вы,что в старину сахар заменяли изюмом.И думаю,что делали правильно.Гурьевская каша с черносливом или изюмом - вкуснейший продукт детям,да и не только детям.
Источник: сахар
26 окт. 2009 22:07

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
С тех пор как человечество увлеклось борьбой с ожирением и в пищу включились искусственные заменители сахара, споры, вредны они для здоровья или нет, не прекращаются. Это относится и к аспартаму, самому распространенному на сегодня искусственному ... Еще
16 апр. 2008 20:48
2
Существуют же заменители сахара различные. А лучше всего, конечно же, мед. Есть специальные конфеты для людей, страдающих диабетом. В аптеке продаются.
17 апр. 2008 00:42
3
Наши деды и отцы употребляли сок сахарного тросника,варили свёклу процеживали получался кустой слаткий сироп
17 апр. 2008 06:14