Как приготовить горячий коктейль?
Спрашивает 10 окт. 2008
Какие есть рецепты приготовления горячих коктейлей?
Получить новые ответы

Как приготовить горячий коктейль?

Положить желтки в 2-литровую кастрюлю и взбить вилкой. Добавить сахар, соль, корицу, мускатный орех и яблочный сок. Хорошо перемешать, влить молоко и варить 6-8 минут при 100%. Тем временем взбить яичные белки в стеклянной чашке. Вынуть молочную смесь из печи, быстро соединить со взбитыми белками и хорошо вымешать. Разлить по чашкам и положить сверху взбитые сливки.

700 мл молока
120 г взбитых сливок
180 мл яблочного сока
2 яичных белка
60 г сахара
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки корицы
1 щепотка мускатного ореха

Источник: http://www.allsweet.net/recipe.php?dir=34_05&page=002
Ответ
natalyta
11 окт. 2008 14:51
Другие ответы
10 окт. 2008 15:16   Анастасия
Комментариев: 2 
Горячий коктейль по-ирландски: Ирландский ликёр Бейлис - 35 мл, кофе эспрессо, взбитые сливки. Налить ликёр Bailey's Irish Creme в ирландскую кофейную чашку, долить кофе эспрессо, сверху положить взбитые сливки. Можно посыпать ... Еще
10 окт. 2008 16:47   Сергей Александрович
Горячий коктейль с мятой Рецепт на 2 персоны Ингредиенты: 50 мл горячего крепкого кофе 10-15 мл бурбона 2 столовых ложки сахара 2 столовых ложки свежих густых сливок 2 веточки мяты (в качестве гарнира) 1. Налейте бурбон в 2 ... Еще
10 окт. 2008 19:07   Матрёшка
Похожий вопрос