Как сделать вкусные котлеты?

Спрашивает evpator   25 окт. 2008
как сделать вкусные котлеты
Ответ
При приготовлении ктолет, помимо мяса, в массу нужно добавлять одну картофелину, тогда котлеты будут нежнее и сочнее. Перед добавлением картофель надо пропустить через тёрку или мясорубку. Обязательно добавлять лук, можно добавить один зубчик чеснока. Перед обжаркой котлеты лучше обвалять в муке. Жарить на сковородке без крышке, периодически переворачивая с одной стороны на другую. Котлета будет готова когда появиться золотая корочка. К котлетам можно добавить гарнир из макарон, овощей, всё зависит от вашей фантазии. Приятного аппетита!
13 июня 2009 22:40
Другие ответы
1
Нам понадобится 1 кг фарша. Лучше, если фарш для котлет будет сборным: 400 г свинины, 300 г говядины и 300 г баранины. Добавляем 1 большую луковицу или 2 средних, мелко нарезанных. В половине стакана молока замачиваем булку без корочки и вымешиваем ... Еще
25 окт. 2008 14:10
Комментариев: 1 
2
Я много лет готовлю очень вкусные домашние котлеты. Хочу поделиться с вами некоторыми своими секретами. Во-первых, я никогда не кладу в котлеты хлеб! Во-вторых – никогда ни в чём не панирую! Говядина или индейка (дважды прокрученная через мясорубку!)+ ... Еще
03 апр. 2009 22:31
3
Не знаю ни одного человека который не любил бы котлеты! Попробуем приготовить это не хитрое блюдо. Для приготовления котлет прежде всего стоит закупить фарш, лучше смешанный говядина и свинина. Я брал примерно килограмм. Так же понадобится кусочек сала ... Еще
25 окт. 2008 19:57