Как сделать вкусные котлеты?
Спрашивает 25 окт. 2008
как сделать вкусные котлеты
Получить новые ответы

Как сделать вкусные котлеты?

При приготовлении ктолет, помимо мяса, в массу нужно добавлять одну картофелину, тогда котлеты будут нежнее и сочнее. Перед добавлением картофель надо пропустить через тёрку или мясорубку. Обязательно добавлять лук, можно добавить один зубчик чеснока. Перед обжаркой котлеты лучше обвалять в муке. Жарить на сковородке без крышке, периодически переворачивая с одной стороны на другую. Котлета будет готова когда появиться золотая корочка. К котлетам можно добавить гарнир из макарон, овощей, всё зависит от вашей фантазии. Приятного аппетита!
Ответ
Платон Андреевич
13 июня 2009 22:40
Другие ответы
Нам понадобится 1 кг фарша. Лучше, если фарш для котлет будет сборным: 400 г свинины, 300 г говядины и 300 г баранины. Добавляем 1 большую луковицу или 2 средних, мелко нарезанных. В половине стакана молока замачиваем булку без корочки и ... Еще
25 окт. 2008 14:10   Атлантида
Комментариев: 1 
Не знаю ни одного человека который не любил бы котлеты! Попробуем приготовить это не хитрое блюдо. Для приготовления котлет прежде всего стоит закупить фарш, лучше смешанный говядина и свинина. Я брал примерно килограмм. Так же ... Еще
25 окт. 2008 19:57   Илья Андреевич
Котлеты с сырной начинкой Ингредиенты * 500 г фарша * 100 г сыра (твердого) * панировка для котлет или панировочные сухари * соль * перец * растительное масло Рецепт приготовления Фарш посолить, поперчить, ... Еще
03 нояб. 2008 17:29   Николай Федорович