Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как варить кофе в турке?

Спрашивает Татьяна   29 окт. 2008
как приготовить ароматый кофе?
Ответ
Доброго Вам времени суток! Сварить кофе в турке можно абсолютно не заморачиваясь (как вам тут предложили массу многокомпонентных вариантов). А мы с мужем предпочитаем простой вариант: молотый кофе (мы любим Арабику "Принц Лебо" или любой другой) засыпаем в турку с сахаром один к одному (на одну чашечку 1 чайная ложка кофе и 1 сахара), ставим на медленный огонь постоянно перемешивая, пока сахар не начнет карамелизоваться. Заливаем холодной водой, снова тщательно перемешиваем и оставляем в покое. Как только начнет подниматься пена быстро добавляем корицу молотую (можно и без нее) и тут же снимаем с огня. Как видите - просто и быстро! А тут уж на любителя можно добавить взбитые сливки (продают их уже готовые в банках-распылителях), можно ликер шоколадный (или коньяк), вкусно еще с мороженым (прямо в чашку положить кусок пломбира). Наслаждайтесь!
10 сент. 2009 10:39

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
предполагается, что турка (лучше медная) и плита (лучше газовая) имеются. если есть песочница - еще лучше. что еще нужно: кофе, чайная ложка с длинной ручкой, холодная (лучше даже ледяная) вода (не из-под крана!) для желающих - пряности (например, ... Еще
29 окт. 2008 13:33
2
Пропорции кофе, приготовленного по-турецки, очень просты: 1 ложка кофе на 1 чашку воды. Если турка рассчитана на 2 чашки, положите 2 ложки молотого кофе (с верхом) — поскольку такой кофе очень тонкого помола, его легко набрать в ложку именно столько, ... Еще
3
Турка предназначена для приготовления натурального кофе. 1. Перед первым использованием тщательно вымойте изделие моющим средством. 2. Не допускается нагрев изделия без воды, а также чистка с применением металлических щеток и абразивных ... Еще
29 окт. 2008 15:07