Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как испечь торт "Наполеон". Рецепты торта?

Спрашивает Анфиса   29 нояб. 2008
Подскажте рецепты торта "Наполеона"
Ответ
Домашний торт «Наполеон» я пеку один раз в год – исключительно к Пасхе.

1). 3 стакана муки + 300 граммов сливочного масла – порубить на столе. Сделать небольшое углубление и влить полстакана воды, в которую влить 1 столовую ложка уксуса. Воду добавлять постепенно - и продолжать рубить, но не слишком мелко - иначе ваше тесто не будет слоиться!;

2). Вымесит тесто – пока оно перестанет приставать к столу и к рукам (можно подсыпать немного муки!);

3). Скатать тесто колбаской и разделить на 8 частей ножом. Каждую часть скатать шариком, немного приплюснуть и поставить в холодильник на 1 час;

4). Каждую часть теста раскатывать на кулинарной бумаге, обрезать по тарелке. Обязательно натыкать вилкой, чтобы корж не вздулся;

5). Отправить в духовку вместе с бумагой. Пока печётся – делать следующий корж.

6). Из обрезков должно получиться ещё две лепёшки + одна маленькая (на крошки!).

Крем: 300 граммов масла + 1 банка сгущёнки.

Подробный рецепт читайте в статье: «Наполеон» печётся просто... Инструкция для приготовления традиционного домашнего торта» http://www.moscow-faq.ru/articles/wayofl...
10 апр. 2009 09:53

Другие ответы
2
Вот два варианта приготовления торта «Наполеон» 1-й Потребуется 2 яйца, 1 ст. сахара, 150 г сливочного масла, 0.5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. солы, 1 ст. сметаны, 3 ст. муки. Делить на 6 частей. Крем: 300 г сметаны (взбить) сл. масло, 1 ст. сахара. 2-й 400 г ... Еще
29 нояб. 2008 20:03
3
Как приготовить торт "Наполеон" можно узнать по ссылке
http://www.moscow-faq.ru/all_question/ho...
29 нояб. 2008 20:32