Как испечь торт "Наполеон". Рецепты торта?

Спрашивает 29 нояб. 2008
Подскажте рецепты торта "Наполеона"
Получить новые ответы
Ответ
Я делала всего дава-три раза, но моим домашним очень понравилось. На 10-12 коржей:300 гр сметаны,150г масла,по чуть -чуть соли,соды, сахара, ванилина,мука,
Крем: 4 желтка,1.5 стакана сахара,700гр молока,3 ст. ложки муки,100 гр слив. масла.
Из всех ингридиентов замесить тесто крутое, единственно на лапшу. Раскатать 10-12 коржей и испечь. Коржи пекутся бесконечно скоро 1-2 минуты в хорошо прогретой духовке, встарь легкого золотистого цвета.
Крем: Желтки растереть с сахаром. 0,5 стакана молока (холодного)развести с 3 ст. ложками муки, влить туда желтки с сахаром и размешать.
Остальное молоко довести встарь кипения и помешивая, добавить остальную массу, прокипятить 5 минут на медленном огне. Дать массе остыть, потом добавить туда размягченное сливочное масло. Промазать коржи.

Автор
Надежда Павловна
Надежда Павловна
09 авг. 2009 21:36
Другие ответы
Как приготовить торт "Наполеон" можно узнать по ссылке
http://www.moscow-faq.ru/all_q...
29 нояб. 2008 20:32   Анна Олеговна
Огромное количество различных рецептов с подробными инструкциями и фотографиями от кулинаров можно найти на сайте Поваренок.
4 страницы с разнообразными рецептами Наполеона можно посмотреть по этой ссылке
ссылка