Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить греческий салат.Рецепты - классические греческих салатов.Греческий салат - основные принципы приготовления.Рецепт классического греческого салата.Греческий салат со шпинатом.Соус для греческого салата.?

Спрашивает Андрей   30 нояб. 2008
Как приготовить греческий салат.Рецепты - классические греческих салатов.Греческий салат - основные принципы приготовления.Рецепт классического греческого салата.Греческий салат со шпинатом.Соус для греческого салата.Проверенные рецепты вкусных любимых салатов.
Ответ
Греческий салат

Вам потребуются: помидоры - 4 шт.; огурцы - 1 шт.; лук-шалот - 1/2-1 шт. маленького размера; перец сладкий - 1шт.; сыр "фета" (если его нет, то брынза) - 250г; маслины - 12 шт.; зелень майорана - 1 ч.л.; оливковое масло - 3 ст.л.; лимонный сок - 1 ст.л.

Овощи вымыть и обсушить. Огурец разрезать вдоль на две части, удалить семена и нарезать ломтиками толщиной около 1 см.
Каждый помидор разрезать на 8 долек. Перец очистить от семян и порезать квадратиками примерно 2х2 см. Луковицу мелко порезать. По желанию к овощам можно добавить 1/2 кочанного салата-латука.
Сыр порезать кубиками или раскрошить.
В салатнице перемешать помидоры, огурец, перец, лук, сыр и целые маслины без косточек. Сбрызните лимонным соком и полейте оливковым маслом. Салат можно не солить, т.к. для этого достаточно сыра.

Под стать греческому...

САЛАТ "ЦЕЗАРЬ"
Этот салат был изобретен итальянцем Цезарем Кардини для его ресторана в Техвана, Мехико. Постепенно он стал популярен во врем мире.

Ингредиенты:
2 зубчика измельченного чеснока
6 ст. л. оливкового масла
3 куска белого хлеба
2 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. Вурчестерширского соуса
соль и перец
1 кочан зеленого салата
2 яйца, отваренные в течение 1 мин
4 ст. л. тертого сыра Пармезан

Инструкции:

1. Положить чеснок в оливковое масло и оставить на 3-4 часа. Слить масло в мисочку.

2. Нарезать хлеб на 5 мм кубики и обжарить в 4 ст л чесночного масла до золотистого цвета. Обсушить на бумажных кухонных полотенцах.

3. Соединить оставшееся масло с лимонным соком, вурчестерширским соусом, солью и перцем.

4. Порвать салат на кусочки и положить в салатницу. Залить подготовленной заправкой и перемешать.

5. Сверху разбить яйца, соскабливая со скорлупы белок и перемешать, чтобы яйцо соединилось с заправкой. Добавить сыр и крутоны, перед тем как подавать перемешать еще раз.

А знаете ли Вы?
- что салат и прочую зелень обычно режут, если зелень будет использоваться немедленно, так как она даст сок, а рвут руками, когда не собираются использовать немедленно, например, в салаты. Хотя, говорят, что итальянцы всегда рвут зелень руками.
30 нояб. 2008 19:07

Другие ответы
1
Как приготовить греческий салат. Рецепты – классические греческих салатов. Греческий салат – основные принципы приготовления. Рецепт классического греческого салата. Греческий салат со шпинатом. Соус для греческого салата. Проверенные рецепты вкусных ... Еще
30 нояб. 2008 17:55
2
Предлагаю приготовить несколько салатов, любимых в моем доме и в домах моих друзей и знакомых. салат "Румяный лорд" Морковь - 5 шт (сырая), криль - 200 г, яблоки - 200 г, сахар 1 ч.л., майонез, черный молотый перец. Морковь натереть на крупной терке. ... Еще
30 нояб. 2008 18:30
3
Состав: помидор – 3 шт. огурец – 1-2 шт. лук репчатый – 1 шт. перец болгарский сладкий зеленый – 2 шт. масло оливковое – 6 ст. л. уксус – 2 ст. л. сыра Фета – 150 гр. оливки зеленые – 25 шт. оливки черные – 25 шт. соль – по вкусу перец черный – по ... Еще
01 дек. 2008 03:40