Что приготовить из черствого хлеба?

Спрашивает 03 дек. 2008
Часто остается хлеб. Что можно приготовить из черствого хлеба?
Получить новые ответы
Теги
Ответ
Рецепт приготовления рыбных котлет:замочить черствый хлеб в небольшом количестве теплой воды. Мелко нарезать лук и растолочь чеснок. Измельчить рыбное филе, добавить замоченный и хорошо отжатый руками хлеб, яйца, лук, чеснок,соль, черный и красный перец, тмин. Все хорошо перемешать до получения однородной массы, сформовать из нее шарики, сплюснуть их, слегка обвалять в муке. Нагреть в сковороде растительное масло и обжарить во фритюре котлеты. Подавать можно с овощами, картофельным пюре, тушеной капустой, отварной брюссельской или цветной капустой, рисовой или гречневой кашей.
Ингредиенты:1,5 кг рыбного филе, 200 г черствого хлеба, 4 луковицы, 2 зубчика чеснока, 3 яйца, 1 к.л. молотого красного перца, 1 к.л. молотых семян тмина, 600 г растительного масла, 4—5 ст.л. (без верха) муки, черный молотый перец, соль.
Автор
Алсу
Алсу
25 марта 2009 17:03
Другие ответы
А я делаю так, остатки черного хлеба нарезаю небольшими кусками, обжариваю их на подсолнечном масле, и натираю чесноком с солью....Очень вкусно, можно их так лопать, можно вприкуску с первыми блюдами.
а можно просто сделать квас.
03 дек. 2008 16:09   Лидия