Кофе убежал из кофейника, и его вкус и аромат испорчены?

Спрашивает 03 дек. 2008
Что делать?
Получить новые ответы
Теги
Ответ
Вкус кофе, который вы варите в кофейнике (это такой маленький металлический чайник, т.е.кастрюля с ручкой, цилиндрической формы) не испортится, если жидкость, которая находилась внутри кофейника закипела и вылилась на плиту. Напиток, который вы варите таким способом очень с большой натугой можно назвать благородным словом кофе, и его вкус испортить нельзя, так как вкуса у этого напитка просто нет.

Первая и основная заповедь кофейных гурманов - не доводить кофе до кипения.

Если вы варите кофе на открытом огне (на плите), варить его надо в турке и порционно, обязательно на медленном огне. При этом нельзя расслабляться. Как только вы на секунду отвернетесь, кофе убежит, а его вкус и ваше настроение, также как и воздух в квартире, будут окончательно испорчены.
Автор
Григорий Михайлович
Григорий Михайлович
18 апр. 2011 19:19
Другие ответы
Если кофе убежал - сними кофейник с огня и влей в него несколько капель холодной воды. Этот прием поможет осадить гущу на дно кофейника, а значит, и быстрее "ухватить" остатки аромата.
Не заваривай кофе перекипевшей водой - иначе кофе будет жестким и не таким ароматным...
06 дек. 2008 04:07   Всезнайка
-Нужно снять кофейник с огня и влить в него чайную ложку сливок или молока, коньяка и мёда...Уверяю,будете готовить каждое утро.

05 дек. 2008 19:26   Марина
Сделай новое кофе. И попробуй еще раз.
04 дек. 2008 13:04   Александр Викторович
Да. Как у ухи - убежало и вкус пропал. Правда не знаю с чем это связано. Наверное больше стереотипы.
03 дек. 2008 23:34   Александр Шмелев