Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить Новогодний десерт для худеющих женщин?

Спрашивает Sunbeamie   06 дек. 2008
Как приготовить Новогодний десерт для худеющих женщин?
Ответ
Сегодня мы с Вами познакомимся с новым, очень нежным десертом. Речь идёт о самом любимом международном десерте худеющих женщин. В нём нет ни грамма муки! Имя ему — ФЛАН. В английском языке этот десерт трактуется как заварной крем, запечённый с карамельной глазурью, в испанском и французском - это десерт из взбитых яиц, молока и сахара, с итальянского — переводится как пудинг. Словом, вполне популярное блюдо сладкоежек. Не можем же мы пройти мимо такого удовольствия. Для приготовления десерта придётся найти среди кухонной утвари нераскрывающуюся форму для выпечки небольшого диаметра, но с высокими бортиками. Такую, которую Вам будет не . жалко поставить на огонь, но не с тефлоновым покрытием. А так-же кастрюлю или любую другую посудину, в которую легко помещается наша форма и еще остаётся минимум по сантиметру по краям. Это для водяной баньки. Также понадобится фольга.
А сейчас - приступим! Нам понадобятся: 100 г сахара для карамели,1 банка сгущенного молока, 4 яйца, 1 стакан молока. Время приготовления: 80 минут.
Готовим карамель. Для этого высыпаем сахар на дно формы, в которой мы будет выпекать флан, и ставим на медленный огонь. Что нельзя делать при приготовлении карамели – добавлять воду и помешивать. Основное движение, которое мы будем совершать – это качание формой из стороны в сторону. Когда сахар станет золотистого цвета, аккуратно распределите, наклоняя форму, карамель по стенкам. И окуните дно формы в холодную воду, чтобы карамель не начала пригорать. Теперь мы собьём в однородную массу яйца, молоко и сгущёнку. Заливаем эту смесь в форму поверх карамели. Аккуратно закрываем форму фольгой, сложенной в 2 слоя, - для надежности. Теперь вкладываем нашу форму в большую посудину, в которую добавляем горячую воду. Получается форма на водяной бане. Ставим наш флан в духовку при 160-170°С на 1 час. Когда десертик приготовился ему нужно дать остыть и только потом вынуть из формы, перевернув на тарелку. Украсить можно кокосовой стружкой или дольками фруктов. Лучше всего флан подавать холодным.
Источник: по материалам прессы
06 дек. 2008 16:01

Другие ответы
1
Можно сотворить фруктовый салат - ингридиенты по вкусу, благо сегодня можно и 31 декабря купить, например, дыню!
07 дек. 2008 16:13
2
Можно побаловать себя на Новый год таким десертом: 2,5 ст. молока, 100 г изюма, 100 г грецких орехов, 4 ст. л сахара, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. сахарной пудры,6-8 яблок (в зависимости от размера). Яблоки промыть, вырезать сердцевину так, чтобы не ... Еще
22 дек. 2008 21:41
3
Предлагаю вкусную подборку новогодних десертов специально для худеющих женщин. В умеренном количестве эти десерты необременительны для желудка и стройность вашей фигуры не нарушат…))) 1. Десерт «Салями» из чернослива и фундука. Что нужно: • ... Еще
23 дек. 2010 13:04
← Показать все ответы
Комментарии
  • 07 дек. 2008 04:05

    Некалорийный десерт из калорийной ( больше 300 ккал на 100 грамм ) сгущенки ? :))