Как обезопасить себя и близких от пищевого отравления?

Спрашивает 10 дек. 2008
Почему важна чистота на кухне и как обезопасить себя и близких от пищевого отравления?
Получить новые ответы
Ответ
Существует ряд простых правил, которые позволят вам избежать подобных проблем, причем знать их необходимо даже ребенку. Как медик по образованию могу посоветовать следующее:
1. Всегда мойте руки перед употреблением пищи
2. Избегайте употреблять в пищу продукты, купленные в фастфуде, уличных ларьках, а также с нечетко пробитым сроком годности
3. Тщательно мойте фрукты и овощи
4. Старайтесь не пить сырую воду
5. Не употребляйте дважды замороженные полуфабрикаты, недожаренное мясо, продукты с явными признаками испорченности9 появление плесени, неприятный запах)
6. Особенно будьте осторожны при употреблении грибов. Процент смертности при отравлении грибами в соотношении с другими пищевыми токсинами самый высокий.

Что касается чистоты на кухне, могу заметить, что самое большое количество бактерй скапливается не в раковине, а в холодильнике. Поэтому особенно тщательно следите за его состоянием, не храните продукты в открытом виде.
Автор
Марина
Марина
11 янв. 2010 18:32
Обладаю личным опытом
Другие ответы