Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить шпроты в домашних условиях? Рецепты недорогих и быстрых в приготовлении рыбных блюд?

Спрашивает Оксана Олеговна   15 дек. 2008
Как приготовить шпроты в домашних условиях? Рецепты недорогих и быстрых в приготовлении рыбных блюд?
Ответ
Чтобы приготовить настоящие шпроты, необходимо специальное оборудование. Технологический процесс любых консервов требует много времени и проходит много операций, благодаря которым получаются настоящие консервы (в том числе и шпроты). Для этого требуется поточная линия, большой цех, автоклавы, жарочные печи и ещё много и много чего. Говорю это как технолог по переработке рыбопродуктов.
Попытка приготовления в домашних условиях - это всего лишь блюдо, которое Вы приготовили для того, чтобы съесть тут же. Хранить, особенно это касается консервов из рыбы не в коем случае нельзя. Очень опасно.
26 авг. 2010 19:00

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Замечательные ШПРОТЫ получаются из обыкновенной МОЙВЫ. Чистить её не надо! Просто помойте рыбку, уложите её плотно, спинками вверх, в глубокий противень и залейте ароматным соусом. СОУС ГОТОВИТЬ ТАК: в разогретую сковороду налить растительное масло, ... Еще
26 марта 2009 21:48
2
Шпроты дома готовить не пробовала. Есть ли вообще смысл время тратить, если их можно купить? А вот рецепт вкусной рыбки могу дать. Научил готовить шеф-повар посольства. Знает чем гостей кормить. :) Берем филе любой белой рыбки (это из личного уже опыта, ... Еще
08 янв. 2010 22:54

Обладаю личным опытом

3
Раньше мы дома часто делали шпроты в домашних условиях. Вот рецепт: Ингредиенты: Необходимо: 1кг кильки или мойвы свежемороженая, 2-3шт моркови, 1кубик бульонный «Бекон», два лавровых листа, 10шт перца горошком, 1стак. крепкого холодного чая,две ... Еще