Какие блюда можно приготовить из осетра?
Спрашивает 29 дек. 2008
кулинария
Получить новые ответы

Какие блюда можно приготовить из осетра?

Лучшей рыбой для шашлыка является осетр. Для приготовления шашлыка нам понадобиться: осетр (филе) - 1500г, вино белое сухое - 150г, масло растительное - 50г, лимон - 1/2 шт., репчатый лук - 300г, перец сладкий стручковый - 300г, помидоры - 500г, перец черный молотый - по вкусу, лавровый лист - по вкусу
- соль.

Ответ
Оксана
15 янв. 2009 23:12
Другие ответы
Изысканный мусс из осетрины Ингредиенты, используемые в рецепте: - осетрина (свежее филе) - 500г - сливочное масло - 2 ст.л. - соль - 1/2 ч.л. - свежемолотый белый перец - по вкусу - оливковое масло - 6 ст.л. - сок - 1 лимона - сухое ... Еще
29 дек. 2008 07:58   Jdanoff Andrey
К семейству осетровых относятся: осетр, шип, белуга, калуга, севрюга и стерлядь. Важным преимуществом рыб осетровой породы являются меньшие потери в весе при тепловой обработке, чем у других видов рыб. Осетрина по-русски с грибами 1 кг ... Еще
Майонез из осетрины, севрюги или белуги 500 г рыбы, 1 стакан майонеза, 10 г желатина (на 1 стакан бульона) Сварите рыбу, не разрезая ее. Затем нарежьте ее на ломтики толщиной 1 сантиметр, выложите их на блюдо, разрежьте каждый из них на ... Еще