Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как в домашних условиях из винограда сделать вино?

Спрашивает Александр Николаевич   19 янв. 2009
быт
Ответ
Доброго Вам времени суток, Александр Николаевич! Хочу поделиться с Вами способом приготовления чудесного вина по рецепту нашей семьи. Я родилась в небольшом шахтерском городке в Ростовской области и не по-наслышке знаю о приготовлении этого напитка! Все, что Вам описали выше - верно, но существуют "секреты", буз которых вино превращается в уксус или не вкусную дрянь.1-й - кисти винограда залить водой и оставить на 12 часов в прохладном помещении; 2-й - мять ягоды нужно руками в стерильных перчатках, не отделяя от грозди (получится незабываемая горчинка от лозы); 3-й - бродить вино должно в эмалированной посуде (или в стеклянной), предварительно тщательно ошпаренной кипящей водой; 4-й - во время процессов отжима, пробы, добавления сахара, и прочих - настроение должно быть только отличным (иначе и вино скуксится); 5-й - осветлить вино (чтобы как слезинка было!) нужно рябиновым соком (в аптеке продается. А всю технологию по предыдущим ответам! Удачи Вам!
19 сент. 2009 13:43

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Как приготовить вино в домашних условиях? Если Вы новичок и не обладаете особыми навыками, знаниями и опытом в области приготовления вина, то эта технология именно для Вас. Напомню, что виноградное вино получают в результате сбраживания мезги и ... Еще
19 сент. 2013 22:43
Комментариев: 2 
2
Приготовление виноградного вина - это тонкий и трудоемкий процесс. Искусство виноделия, т.е.приготовление вина из винограда (а не других плодов) передается от отца к сыну по наследству. В городе, в домашних условиях приготовить настоящее виноградное ... Еще
3
Затея по приготовлению домашнего виноградного вина сегодня всё больше интересует наших соотечественников... Причина стремления к производству самодельных вин кроется в недоступности для населения качественных напитков – Европа далеко, а цены на ... Еще
08 сент. 2010 10:55