Как в домашних условиях из винограда сделать вино?
Спрашивает 19 янв. 2009
быт
Получить новые ответы
Теги

Как в домашних условиях из винограда сделать вино?

Домашнее виноградное вино.
Ягоды винограда раздавить руками в эмалированную посуду (лучше не мыть), добавить сахар, из расчета на 2литра - 100гр сахара, накрыть крышкой и поставить в теплое место на 5 суток, при этом каждый день помешивать. По прошествии указанного времени виноград поднимется вверх, сок сцедить через трубочку в стеклянный сосуд. Сосуд должен быть больше, чем объем жидкости, чтобы было куда бродить. В него добавить сахар на 2 литра - 500гр, заранее размешав в небольшом количестве сока. На сосуд надеть специальную крышку для вина и оставить вино на 21 день в теплое помещение для сбраживания. Когда вино будет готово, раздить через трубочку в бутылки, в которых вы будете хранить вино и укупорить. Вино получается очень вкусное, но главное не передержать, чтобы оно не превратилось в уксус.
Ответ
Ангелина Александровна
06 авг. 2010 21:45
Другие ответы
Как приготовить вино в домашних условиях? Если Вы новичок и не обладаете особыми навыками, знаниями и опытом в области приготовления вина, то эта технология именно для Вас. Напомню, что виноградное вино получают в результате ... Еще
19 сент. 2013 22:43   Alena
Комментариев: 2 
Здесь описан процесс http://www.vinum.ru/book/kakde... ,а вообще можно ещё из многих фруктов делать.
19 янв. 2009 07:14   Данилофф
Вот несколько рецептов приготовления вина в домашних условиях из винограда, и их других ягод: Опишем классический вариант. Для домашнего вина, да и для любого другого, виноград следует собирать в сухую погоду. Также не забывайте, что ... Еще