Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить вкусные блины?

Спрашивает зоя николаевна   08 апр. 2009
Как приготовить вкусные блины?
Ответ
Очень вкусные блины получаются на ряженке – дырчатые, невероятно нежные, имеющие вкус топленого молока.

Понадобится: 0,5 литра ряженки, 2 куриных яйца, 1 столовая ложка сахара, 6 столовых ложек муки, 0,5 чайной ложки соды, щепотка соли и растительное масло.
Процесс приготовления:
Нужно белки отделить от желтков, и растереть желтки с сахаром. Затем ввести муку и перемешать. Погасить соду в ряженке, после чего перелить ряженку к желтковой массе и тщательно перемешать до однородности, чтобы не было комочков. Белки взбить с щепоткой соли в пышную пену и ввести их в тесто, аккуратно перемешав. Добавить 1 столовую ложку растительного масла и перемешать.

Тесто для блинов на ряженке готово, теперь пришло время выпекать блины. На сковороде разогреть немного растительного масла, при помощи небольшого половника выливать тесто на сковороду и распределять его по всей поверхности сковороды. Жарить блины с двух сторон до румяного цвета.
20 февр. 2013 02:05

Другие ответы
1
Рецептов блинов много, но мне нравится один, по нему даже первый блин комом не бывает)). Молоко, муки, яйца, растительное масло и в такой же пропорции растопленного сливочного масла, вместо сахара ложку меда и соли по вкусу. Развести тесто до состояния ... Еще
2
"Вкусные" у всех разные. Кто любят сладкие, кто несладкие, кто постные, а кто масляные. Кто с начинкой, а кто без нее. Я готовлю просто: мука, соль, яйцо, сахар, кефир и немного воды. Все на глаз. До "жидкой сметаны". А подробнее посмотрите здесь: ... Еще
08 апр. 2009 22:24
3
Лично мне нравится печь блины. Чтобы приготовить вкусные блины, по моему мнению, надо очень хотеть их съесть (или чтобы близкий Вам человек хотел их поесть) и в связи с этим, при приготовлении блинов, вложиться всей душой в данный процесс. И тогда всё ... Еще
08 апр. 2009 22:26

Обладаю личным опытом