Как приготовить вкусные блины?

Спрашивает 08 апр. 2009
Как приготовить вкусные блины?
Получить новые ответы
Ответ
Рецепт блинчиков. Растереть 2 желтка с 0, 5 ч. л. соли, 0, 5 ч. л. сахара и 0, 5 ст. л. мягкого сливочного масла, развести 3 стаканами молока, хорошо размешать и влить все это в 2 стакана муки, постоянно помешивая. Взбить до гладкости (если надо, процедить, но я обычно взбиваю миксером), добавить 2 взбитых белка. Хорошо вымешать и печь на чугунной небольшой сковороде. С этой порции продуктов выйдет примерно 20 блинчиков. Можно добавить к ним начинку (любую) и завернуть конвертиком, потом разжарить на сливочном масле - вкуснотища необыкновенная! Приятного аппетита!
Автор
Оксана Олеговна
Оксана Олеговна
09 апр. 2009 00:15
Другие ответы
Мне кажется что секрет вкусных блинов в тесте - желательно без дрожжей и чтобы были тонкие и много сливочного масла. Вот это объеденье.
08 апр. 2009 23:36   Максим