Как приготовить вкусные блины?

Спрашивает 08 апр. 2009
Как приготовить вкусные блины?
Получить новые ответы
Ответ
Однажды я попробовала удивительные блины, они были с лимонной цедрой. Всем советую попробовать. Блины эти толстые и пышные. Нужно взять поллитра молока, 2 яйца, сахар и соль по вкусу, с сахаром желательно не переборщить, чтобы он не "присаживал" тесто. Натереть цедру хотя бы одного лимона, добавить. Все взбить и добавить муки так, чтоб получилась консистенция жидкой сметаны и добавить погашенную лимонной кислотой соду. Размешать, дать постоять хотя бы полчаса, чтобы тесто подошло. Выпекать так, чтобы слой теста был потолще, чтобы блины получились тяжелые и пышные. Такие ароматные блины хорошо есть с кислым молоком или с простоквашей.
Автор
Наталья Викторовна
Наталья Викторовна
22 дек. 2009 19:45
Обладаю личным опытом
Другие ответы