Что из мяса, кроме шашлыка и барбекю, можно приготовить на пикнике?

Спрашивает 11 апр. 2009
Какие горяче блюда из мяса (не сосиськи и колбаски) можно приготовить на пикнике?
Получить новые ответы
Ответ
Что приготовить из мяса на пикнике?

Можно запечь мясо в углях в фольге. Техника приготовления такая же, как и для картошки с той лишь разницей, что яма под угли нужна глубже, углей больше и мясо нужно приправить ещё до готовки. Куски мяса лучше брать не толще 15 см, длинные, Можно запечь несколько кусков: быстрее запекутся. По времени ориентируйтесь на духовку.

Использовать лучше говядину: если будет слегка сыровато, получится ресторанный изыск на природе, а не пищевое отравление, как в случае со свининой.
Автор
Юлия Мирославлевна
Юлия Мирославлевна
07 окт. 2012 12:25
Обладаю личным опытом