Что из мяса, кроме шашлыка и барбекю, можно приготовить на пикнике?

Спрашивает Аня   11 апр. 2009
Какие горяче блюда из мяса (не сосиськи и колбаски) можно приготовить на пикнике?
Ответ
Аня, а вы разве все виды шашлыков уже перепробовали? Предлагаю вам башкирский шашлык, между кусочками мяса обязательно нанизывайте кружочки помидора, огурца и баклажана. Эти жареные овощи кушать не надо, они нужны для аромата шашлыка. А если хочется экзотики, тогда гусь (или утка) с яблоками внутри запеченая в глине. Вкратце. Утка потрошится, внутрь яблоки, а сверху по перьям намазывается глиной толстым слоем. Такую тушку кладут в горячие угли и закапывают. Через 2-3 часа вытаскивают и раскалывают затвердевшую глину, она отваливается вместе с перьями, а втутри чудесное нежное мясо. От себя скажу у нас получилось такое блюдо только с третьего раза.
11 апр. 2009 19:28

Обладаю личным опытом

Другие ответы
1
Люля-кебаб по-азербайджански НАДО: 1 кг баранины, 50 г курдючного сала, 2 - 3 средние репчатые луковицы, соль и перец - по вкусу. ГОТОВИМ: 1. Баранину без костей, лук и курдючное сало пропускаем через мясорубку. Получившийся фарш солим и перчим. 2. ... Еще
11 апр. 2009 19:02
2
Тут написали, все что можно приготовить из мяса, а почему бы не приготовить из курицы и рыбы,но только купить специальные специи для этих продуктов, и тоже получается изумительно вкусно.
11 апр. 2009 19:48
3
Приготовьте бургеры. Это одно из любимых блюд американцев. Понадобится хороший фарш (на Ваш вкус), белые булки (или куски хлеба, возможно и чёрного, серого, какой больше любите), соль, перец, овощи, соусы, салаты тоже по вкусу и по желанию. Из фарша ... Еще
11 апр. 2009 19:52

Обладаю личным опытом