Что из мяса, кроме шашлыка и барбекю, можно приготовить на пикнике?

Спрашивает Аня   11 апр. 2009
Какие горяче блюда из мяса (не сосиськи и колбаски) можно приготовить на пикнике?
Ответ
Вы можете приятно удивить свою компанию!

Пока гуляете и закусываете на природе, поставьте варить на костре в большом котелке армянский ХАШ (ПОХМЕЛЬНОЕ БЛЮДО!).

Пока он будет вариться (часов 6 - 7!), компания постепенно дойдёт до осознания потребности в горячем ароматном бульоне…

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХАША ВОЗЬМИТЕ С СОБОЙ НА ПИКНИК:

1). В переносном холодильнике ТРЕБУХУ (промытую и нарезанную ножницами на небольшие кусочки!) – она сейчас продаётся.

2). Обязательно чеснок и пресс для него.

3). Много зелени: кинзы и петрушки.

4). Смесь перцев в мельнице и соль.

5). Глубокие пиалы для всех членов коллектива.

Когда требуха станет мягкой: хорошо посолите, поперчите свежемолотым перцем, бросьте в котёл несколько пучков мелкорубленой зелени и выдавите через пресс головку чеснока.

Дайте ХАЩУ настояться – накройте плотно крышкой (пусть напитается ароматами за полчаса!).

Разлейте в пиалы ХАШ. Я вас уверяю – народ встанет в очередь!

Приятного аппетита!
16 июля 2009 10:52

Обладаю личным опытом

Другие ответы
1
Люля-кебаб по-азербайджански НАДО: 1 кг баранины, 50 г курдючного сала, 2 - 3 средние репчатые луковицы, соль и перец - по вкусу. ГОТОВИМ: 1. Баранину без костей, лук и курдючное сало пропускаем через мясорубку. Получившийся фарш солим и перчим. 2. ... Еще
11 апр. 2009 19:02
2
Аня, а вы разве все виды шашлыков уже перепробовали? Предлагаю вам башкирский шашлык, между кусочками мяса обязательно нанизывайте кружочки помидора, огурца и баклажана. Эти жареные овощи кушать не надо, они нужны для аромата шашлыка. А если хочется ... Еще
11 апр. 2009 19:28

Обладаю личным опытом

3
Тут написали, все что можно приготовить из мяса, а почему бы не приготовить из курицы и рыбы,но только купить специальные специи для этих продуктов, и тоже получается изумительно вкусно.
11 апр. 2009 19:48