Что можно приготовить из уклейки?

Спрашивает 08 мая 2009
Уклейка-небольшая рыбка, но достаточно добычливая. Что можно приготовить из этой рыбки (кроме жареной и ухи)?
Получить новые ответы
Ответ
Мой папа был рыбаком и с детства меня научил засаливать и вялить! Уклейку засыпьте крупной солью, затем чем то тяжелым прижмите ее,что бы рыба дала сок и оставите на 2-3 дня! Затем тщательно промывайте водой несколько раз! Я промываю обычно раза 4-5! Потом развешает ее на балконе на 3-4 дня! И рыба готова! Лично я ее всегда ем как семечки,чем больше ешь,тем больше хочется!
Автор
Татьяна Валерьевна
08 мая 2009 13:05
Обладаю личным опытом
Другие ответы