Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что можно приготовить из уклейки?

Спрашивает Степан   08 мая 2009
Уклейка-небольшая рыбка, но достаточно добычливая. Что можно приготовить из этой рыбки (кроме жареной и ухи)?
Ответ
Мой папа был рыбаком и с детства меня научил засаливать и вялить! Уклейку засыпьте крупной солью, затем чем то тяжелым прижмите ее,что бы рыба дала сок и оставите на 2-3 дня! Затем тщательно промывайте водой несколько раз! Я промываю обычно раза 4-5! Потом развешает ее на балконе на 3-4 дня! И рыба готова! Лично я ее всегда ем как семечки,чем больше ешь,тем больше хочется!
08 мая 2009 13:05

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
уклейка - рыбёшка небольшая, а значит идеальный вариант к пиву. Мой сосед её обычно вялит и меня угощает. Объеденье! Как он её готовит не знаю, но в инернете есть рецепт, даже два. Обычная вяленая уклейка и малосольная. Смотрите здесь ... Еще
08 мая 2009 11:09

Потребляю эту услугу

2
Если рыбка без косточек, то ее сожно залить сметанным соусом и приправами и зеленью и в духовку. Получается очень нежное и вкусное блюдо.
3
Уклейка,рыбка мелкая,костлявая,но очень вкусная.Приготовьте шпроты из уклейки,уклейку во фритюре,суши из уклейки,уклейка вяленая.Приятного аппетита! http://fish-book.ru/sposoby-prigotovleni.../
08 мая 2009 12:52

Потребляю эту услугу

Комментариев: 1