Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что можно приготовить из уклейки?

Спрашивает Степан   08 мая 2009
Уклейка-небольшая рыбка, но достаточно добычливая. Что можно приготовить из этой рыбки (кроме жареной и ухи)?
Ответ
Ещё эту рыбку можно потушить. 600-800г уклейки, по 1 пучку зелёного лука, петрушки,укропа,кинзы.1 стакан панировачных сухарей, 0,5 л молока или 1 стакан сметаны, 2 яйца, 1,5 ст.л. муки, 2 ст.л. сливочного масла. Порезать зелень, перемешать её с панировачными сухарями. Рыбу запанировать в муке и поджарить с обоих сторон. На дно сотейника выложить зелень с сухарями, сверху жареную рыбку. Залить всё горячим молоком и тушить до готовности. Готовую рыбу посыпать зеленью и рубленым яйцом.
12 авг. 2009 15:02

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
уклейка - рыбёшка небольшая, а значит идеальный вариант к пиву. Мой сосед её обычно вялит и меня угощает. Объеденье! Как он её готовит не знаю, но в инернете есть рецепт, даже два. Обычная вяленая уклейка и малосольная. Смотрите здесь ... Еще
08 мая 2009 11:09

Потребляю эту услугу

2
Если рыбка без косточек, то ее сожно залить сметанным соусом и приправами и зеленью и в духовку. Получается очень нежное и вкусное блюдо.
3
Уклейка,рыбка мелкая,костлявая,но очень вкусная.Приготовьте шпроты из уклейки,уклейку во фритюре,суши из уклейки,уклейка вяленая.Приятного аппетита! http://fish-book.ru/sposoby-prigotovleni.../
08 мая 2009 12:52

Потребляю эту услугу

Комментариев: 1