Что можно приготовить из уклейки?

Спрашивает 08 мая 2009
Уклейка-небольшая рыбка, но достаточно добычливая. Что можно приготовить из этой рыбки (кроме жареной и ухи)?
Получить новые ответы
Ответ
Попробуйте приготовить что то наподобие шпротов, то есть после приготовления, вместо коптильной печи, добавьте жидкий ароматизатор, имитирующий копчение, типа "Дымок". А если есть возможность использовать коптильную печь,или коптильню, то посмотрите подробней на этой страничке есть рецепт приготовления шпрот.

ссылка
Автор
Точно знаю
Точно знаю
12 дек. 2009 02:39
Другие ответы
Можно запечь ее в глине в костре
08 мая 2009 19:26   Виталий Корнилов
Рецепт - Консервы из уклейки - ссылка - "Отличная закусь".
08 мая 2009 15:55   Вадим Петрович
Уклейка,рыбка мелкая,костлявая,но очень вкусная.Приготовьте шпроты из уклейки,уклейку во фритюре,суши из уклейки,уклейка вяленая.Приятного аппетита! ссылка
08 мая 2009 12:52   Людмила Ивановна
Комментариев: 1 
Если рыбка без косточек, то ее сожно залить сметанным соусом и приправами и зеленью и в духовку. Получается очень нежное и вкусное блюдо.
08 мая 2009 11:48   Виктория Викторовна
уклейка - рыбёшка небольшая, а значит идеальный вариант к пиву. Мой сосед её обычно вялит и меня угощает. Объеденье! Как он её готовит не знаю, но в инернете есть рецепт, даже два. Обычная вяленая уклейка и малосольная. Смотрите здесь ссылка
08 мая 2009 11:09   Дмитрий Анатольевич