Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить щи из молодой капусты без томатной пасты и помидоров?

Спрашивает Jusha   30 июня 2009
Прошу предлагать собственные, оригинальные рецепты.
Ответ
Может быть не столько оригинальный рецепт, но постоянно им пользуемся. Он очень прост. Сначала варится мясо. Мясо варить как можно дольше, потом порезать картофель, капусту, лук, морковь. Высыпать в щи и варить до готовности. Сначала капусту (варить дольше, чем на борщ), потом картофель и лук с морковью. Можно, конечно, сделать лук и морковь сначала на сковороде с маслом, но и без этого очень вкусно получается.
Что касается классических щей, то не слышал, чтобы туда добавляли томатную пасту. Кстати, очень неплохо добавить туда болгаркий перец.
30 июня 2009 10:23

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Как приготовить щи из молодой капусты без томатной пасты и помидоров? Приготовление по-настоящему вкусных белых щей из молодой капусты - не такая простая история, как может показаться на первый взгляд. И, будьте уверены, без соблюдения некоторых ... Еще
22 марта 2014 18:07

Обладаю личным опытом

2
Да уж чего проще - ну не кладите туда томатную пасту и помидоры, если не хотите или организм не позволяет. Зато можно добавить чеснока побольше.