Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить горчицу?

Спрашивает Jusha   27 июля 2009
Пару месяцев назад я приготовила вкуснейшую ЯДРЁНУЮ ГОРЧИЦУ из обычного магазинного порошка.

Муж попросил повторить. Сделала ещё дважды – всё по инструкции!

НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ГОРЧИЦА!.. А делаю - вроде бы - всё так же, как и в первый раз - и горчичный порошок тот же…

В чём загадка удачной горчицы? Прошу вас поделиться тонкостями её приготовления. Только не надо читать из ТЫРНЕТА! Поделитесь личным опытом! Спасибо.
Ответ
Как приготовить горчицу?

Горчица, несмотря на специфический вкус, довольно полезный продукт.Горчица помогает организму переваривать жирную и трудноперевариваемую пищу. Но все же перебарщивать с употреблением горчицы не стоит.
Горчицу можно приготовить на рассоле. Возьмите горчичный порошок и любой теплый рассол. Можно как от огурцов, так и помидорный. Главное,чтобы в рассоле был сахар. Заливаете горчицу до нужной вам консистенции, обычно до сметаноподобного состояния. Емкость с горчицей закройте и поставьте в теплое место на ночь. Утром добавьте немного растительного масла. Я думаю, что большое количество горчицы мало кто делает, потому что горчица вкусна пока свежая, поэтому растительного масла достаточно 0,5-1 ч.л. Все перемешайте и уберите в холодильник.Растительное масло можно и не добавлять. Попробуйте и так, и так, как вам понравится.Ни сахар,ни соль, ни уксус добавлять не нужно все есть в рассоле.

Вот такой простой рецепт приготовления горчицы.
Источник: я сам
25 июля 2014 12:00

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Уважаемые консультанты! Спасибо всем за разнообразные способы приготовления горчицы. Да. НАСТОЯЩАЯ ЯДРЁНАЯ ГОРЧИЦА – ЭТО ВЕЩЬ!.. Мне вспомнился один эпизод конца 80-х. То самое время, когда в наших продуктовых магазинах ИСЧЕЗЛО ПРАКТИЧЕСКИ ВСЁ - кроме ... Еще
29 июля 2009 10:23

Обладаю личным опытом

2
Приготовить горчицу очень просто. Гораздо сложнее найти в продаже горчичный порошок. Поскольку готовить горчицу самостоятельно практически никто уже не хочет, сухая горчица (горчичный порошок) редко поступает в продажу. Итак, готовим горчицу сами. ... Еще
18 февр. 2011 07:39

Обладаю личным опытом

3
Что бы горчица бала ядренее, лучше всего разводить горчичный порошок огуречным или капустным рассолом.Развести порошок до нужной консистенции рассолом,добавить немного сахарку,хорошо размешать,закрыть крышкой и часа через 2 она будет готова.
28 июля 2009 12:15

Обладаю личным опытом