Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить мясо запечённое с цельным картофелем?

Спрашивает Атлантида   22 авг. 2009
Как приготовить мясо ,запечённое с цельным картофелем в фольге в духовке?
Ответ
Мясо запеченное с картофелем.

*Мясо режу на небольшие куски,добавляю кольца лука,соль, майонез, все перемешиваю тщательно и на 40 - 60 мин. в холодильник.
*Чищу картошку , если большая, режу на 2 части, 15-20 мин. варю в соленой воде.
*Режу помидоры,болгарский сладкий перец, чеснок на мелкие кусочки.
*На противень раскладываю фольгу в два слоя, кладу картошку, мясо, нарезанные овощи.
*Добавляю кусочек сливочного масла или 2 столовые ложки растительного масла.
*Отправляю противень в духовку на 40-45 мин. Блюдо готовится при температуре 200 град.
*За 15 минут до окончания открываю фольгу - пакет, добавляю нарезанные грибы (шампиньоны), зелень (укроп,петрушка), закрываю пакет, блюдо продолжает готовится.
*Фольговый пакет кладу на плоское блюдо или на большую тарелку , открываю,края заворачиваю.
*На стол ставлю блюда с зеленым горошком, салатами (помидоры с огурцами, корейские салаты, соленая капуста, винегрет), специи, соль, перец.
*Если готовить картошку с курицей , то лучше готовить без фольги на противне; картошку нарезать соломкой.

Источник: мясо, овощи, зелень, фольга
23 авг. 2009 22:33

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Мясо с цельным картофелем я запекаю следующим образом. 1). Картофель (среднего размера!) отвариваю совсем чуть-чуть: примерно 5 – 10 минут после закипания. Воду солю сразу - перед варкой! Тогда картошка останется целой. 2). Кусок мяса (телятины или ... Еще
23 авг. 2009 08:59

Обладаю личным опытом

2
Цельный картофель хорош в запеченном виде, если он свежий и мелкий - в противном случае, он просто будет сухим, как бы вы не старались. Я делаю мясо с картофелем в мешочках из фольги. И делаю это следующим образом. Мясо: свинину или курицу режу на ... Еще
23 авг. 2009 10:09

Обладаю личным опытом

3
Купите пакетик "Магги на второе для картофеля с мясом". Там специальный пакет для запекания. Картофель и мясо кладете в пакетик, сыпите приправу и в духовку. Получается очень вкусно и быстро.