Какие блюда можно сделать из свеклы?

Спрашивает
Полная кухня свеклы с дачи. Что с ней делать? Кроме борща и венегрета))))
Получить новые ответы
Ответ
Простое, красивое и ОЧЕНЬ вкусное блюдо из свёклы. Придумала лет 15 назад и с тех пор часто готовлю.

Сырые свёклу, морковь и лук очистить, порезать соломкой и высыпать тушить на смазанную растительным маслом сковороду. Посолить, добавить травы для овощей, закрыть крышкой. Если овощи свежего урожая, воды добавлять не нужно. Пропорции произвольные, я беру всего примерно поровну. Это блюдо подходит к рису, картофелю, мясу и вполне самостоятельно. Мне кажется, со свёклой, чем проще - тем лучше. Хорошо делать "усечённый винегрет": варёная свёкла, соленые огурцы и лук, заправленные растительным душистым маслом.

А как вкусно варёную свёклу порезать ломтиком и без соли, масла и майонеза...
Автор
Юлия Мирославлевна
Юлия Мирославлевна
Обладаю личным опытом