Какие блюда можно сделать из свеклы?

Спрашивает Надежда Павловна   24 авг. 2009
Полная кухня свеклы с дачи. Что с ней делать? Кроме борща и венегрета))))
Ответ
Простое, красивое и ОЧЕНЬ вкусное блюдо из свёклы. Придумала лет 15 назад и с тех пор часто готовлю.

Сырые свёклу, морковь и лук очистить, порезать соломкой и высыпать тушить на смазанную растительным маслом сковороду. Посолить, добавить травы для овощей, закрыть крышкой. Если овощи свежего урожая, воды добавлять не нужно. Пропорции произвольные, я беру всего примерно поровну. Это блюдо подходит к рису, картофелю, мясу и вполне самостоятельно. Мне кажется, со свёклой, чем проще - тем лучше. Хорошо делать "усечённый винегрет": варёная свёкла, соленые огурцы и лук, заправленные растительным душистым маслом.

А как вкусно варёную свёклу порезать ломтиком и без соли, масла и майонеза...
29 авг. 2012 17:15

Обладаю личным опытом

Другие ответы
1
Свекла очень широко используется для приготовления различных салатов и закусок. Пришла свекла в русскую кухню из Польши. Ниже я предлагаю оригинальный рецепт очень вкусного салата из свеклы, который вы вряд ли знаете, т.к. это литовское национальное ... Еще
27 сент. 2010 23:12

Обладаю личным опытом

2
Можно пропустить через мясорубку и потушить. А ещё хорошоя штука - шалтибарщай. Готовится на основе кефира с добавлением варёной протёртой свёклы, варёных яиц и зелени, естся с горячей варёной картошкой. В жару - самое то. Кажется, я на этом сайте ... Еще
25 авг. 2009 09:03

Обладаю личным опытом

3
Пожалуйста, 47 рецептов приготовления салатов со свеклой: http://www.gotovim.ru/recepts/....
БЛЮДА ИЗ СВЁКЛЫ И КАПУСТЫ ПО МАМИНЫМ РЕЦЕПТАМ: http://elenasclub.com/litclub/.../