Какие блюда можно сделать из свеклы?

Спрашивает Надежда Павловна   24 авг. 2009
Полная кухня свеклы с дачи. Что с ней делать? Кроме борща и венегрета))))
Ответ
салат Любовница
Для этого салата нам понадобится: 250 грамм сырой моркови, 200 грамм отварной свеклы, 200 грамм сыра, 6 зубчиков чеснока, 60 грамм грецких орехов, изюм, чернослив, майонез, соль по вкусу.
Первый слой - сырая натертая морковь и изюм. Если морковь несладкая, то надо добавить чуть-чуть сахара. Морковь перемешиваем с изюмом и сахаром, хорошо перемешивает и укладываем в салатницу и промазываем майонезом. Второй слой - натертый твердый сыр и выдавленный чеснок. Соединить все вместе и выложить в салатницу, промазать майонезом. Третий слой - вареная свекла, натертая на редкой терке, добавляем туда грецкие орехи и нарезанный чернослив. Смазываем этот слой майонезом.
Натертая морковь дает сок, поэтому салат должен не менее часа настояться. Чернослив и изюм надо залить кипятком, чтобы размягчить их.
15 февр. 2010 09:19
Другие ответы
1
Свекла очень широко используется для приготовления различных салатов и закусок. Пришла свекла в русскую кухню из Польши. Ниже я предлагаю оригинальный рецепт очень вкусного салата из свеклы, который вы вряд ли знаете, т.к. это литовское национальное ... Еще
27 сент. 2010 23:12

Обладаю личным опытом

2
Можно пропустить через мясорубку и потушить. А ещё хорошоя штука - шалтибарщай. Готовится на основе кефира с добавлением варёной протёртой свёклы, варёных яиц и зелени, естся с горячей варёной картошкой. В жару - самое то. Кажется, я на этом сайте ... Еще
25 авг. 2009 09:03

Обладаю личным опытом

3
Пожалуйста, 47 рецептов приготовления салатов со свеклой: http://www.gotovim.ru/recepts/....
БЛЮДА ИЗ СВЁКЛЫ И КАПУСТЫ ПО МАМИНЫМ РЕЦЕПТАМ: http://elenasclub.com/litclub/.../