Какие блюда можно сделать из свеклы?

Спрашивает 24 авг. 2009
Полная кухня свеклы с дачи. Что с ней делать? Кроме борща и венегрета))))
Получить новые ответы
Ответ
салат Любовница
Для этого салата нам понадобится: 250 грамм сырой моркови, 200 грамм отварной свеклы, 200 грамм сыра, 6 зубчиков чеснока, 60 грамм грецких орехов, изюм, чернослив, майонез, соль по вкусу.
Первый слой - сырая натертая морковь и изюм. Если морковь несладкая, то надо добавить чуть-чуть сахара. Морковь перемешиваем с изюмом и сахаром, хорошо перемешивает и укладываем в салатницу и промазываем майонезом. Второй слой - натертый твердый сыр и выдавленный чеснок. Соединить все вместе и выложить в салатницу, промазать майонезом. Третий слой - вареная свекла, натертая на редкой терке, добавляем туда грецкие орехи и нарезанный чернослив. Смазываем этот слой майонезом.
Натертая морковь дает сок, поэтому салат должен не менее часа настояться. Чернослив и изюм надо залить кипятком, чтобы размягчить их.
Автор
Оксана
15 февр. 2010 09:19
Другие ответы