Какие салаты можно приготовить из консервированной рыбы?
Спрашивает 25 сент. 2009
Поделитесь, пожалуйста, рецептами приготовления салатов, в состав которых входит консервированная рыба. И ещё: какую консервированную рыбу лучше использовать в салатах (натуральную без масла, с добавлением масла, сайру, горбушу или другие, или подойдет любая?).
Получить новые ответы

Какие салаты можно приготовить из консервированной рыбы?

Bianca, приготовьте салат из рыбных консервов по моему испытанному рецепту. Уверяю вас – это вкусно!

Вы можете использовать тунец или лосось. Замечательно и то и другое, хотя – я больше люблю с тунцом!

Главное условие: салат не должен быть водянистым, а должен быть маслянистым! Поэтому я исключаю всё, что имеет влагу – тогда этот салат можно есть несколько дней! Он прекрасно хранится в холодильнике.

ИТАК!

1). Отвариваю картофель в «мундире» и мелко режу, но не кубиками, а лепесточками (с руки!);

2). Репчатый лук рублю очень мелко, обвариваю кипятком (чтобы ушла лишняя горечь!) – промываю холодной водой и раскладываю на бумажном полотенце сушиться;

3). Режу укроп (просушенный!) очень мелко;

4). Растираю в ступе: морскую соль, тмин, несколько горошин душистого и чёрного перца, сухой кориандр;

5). Отвариваю яйца (много! – штук 8!) и мелко рублю;

6). Открываю пару банок кукурузы и очень хорошо обсушиваю на салфетке;

7). Две-три банки тунца – разминаю вилкой;

8). Всё это помещаю в большую ёмкость, соединяю со специями и (обязательно!) поливаю растительным маслом – затем вымешиваю (лучше рукой!);

9). В конце добавляю жирный майонез, соль (по вкусу!) и вымешиваю ещё раз.

Этот салат хорошо держит форму и выкладывается к столу горкой.

Вот и всё. Приятного вам аппетита!
Ответ
Jusha
29 сент. 2009 14:12
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Предлагаю три рецепта из рыбных консервов. Все три салата очень вкусные, их быстро готовить. И недорого. 1. Салат из консервированного лосося. В салатник выложить банку лосося вместе с жидкостью,ножом порубить на крупные куски (имеется ... Еще
04 нояб. 2010 04:37   Григорий Михайлович
Такой салат с консервированным тунцом меня научили готовить на Мальте. Как говорила мальтийка, это традиционный рецепт. Примерные пропорции такие: 2 банки консервированного тунца, банка сладкой кукурузы, 4 сваренных вкрутую яйца, ... Еще
27 янв. 2010 14:09   Виктория Камиллери
Хочу предложить несколько салатов из консервированной рыбы. Это ОЧЕНЬ вкусные и легкие салаты, но в то же время питательные. К тому же продукты для них всегда есть в доме у каждой хозяйки. Салат из сардин. Взять банку сардин в масле, ... Еще