Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить суп харчо?

Спрашивает natalja   05 окт. 2009
дайте, пожалуйста, рецепт супа харчо
Ответ
Мозговая говяжья косточка, 300 г мяса (говядины), 100 г копченостей (желательно свинины), 3 шт. лука, 4-5 шт. чеснока, 4-5 ст. ложек томатной пасты или 5 шт. помидоров.

Косточку варить около 2 часов, потом добавить мелко нарезанные говядину и копчености, минут через 15 посолить, поперчить (крупномолотый перец чили), добавить перец горошек и лавровый лист. Лук мелко нарезать, рис предварительно замочить на 10-15 мин, пока не побелеет (если рис качественный, то можно не замачивать). Добавить рис и лук в суп, положить томатную пасту, довести до кипения и убавить огонь. Готовность определяется по готовности риса. Когда рис сварится, добавить в суп 4-5 зубчиков чеснока среднего размера и выключить газ.
06 окт. 2009 12:15

Другие ответы
1
Вот пожалуйста Вам несколько рецептов приготовления супа харчо: 1, * 500 г филе говядины * 200 г риса * 100 г грецких орехов * 150 г соуса ткемали или сацебели * 150 г лука * 3-4 зубчика чеснока * 2 ч.л. хмели-сунели * ... Еще
2
Доброго Вам времени суток! Я готовлю для своей семьи по традиционному рецепту, но упрощаю процесс. Говядину или баранину (баранину у нас сложнее купить, но с ней мы любим супчик больше) режу мелко, слегка обжариваю с луком, морковкой и помидорами. В это ... Еще
05 окт. 2009 10:13

Обладаю личным опытом

3
Похожие вопросы уже были. Вот, посмотрите:

Как приготовить суп харчо. Рецепт харчо?
http://www.moscow-faq.ru/all_question/ho...
Как приготовить суп харчо?
http://www.moscow-faq.ru/all_question/ho...
05 окт. 2009 10:40
Комментариев: 2