Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить печеночный торт?

Спрашивает Наталья Викторовна   10 дек. 2009
Очень нравится печеночный торт. Подскажите как его приготовить.
Ответ
Можно приготовить и по такому рецепту:
Понадобится:700 г говяжьей печени, 2 яйца, 100 мл молока, 100 г муки, 200 г лука,200 г моркови, 3 зубчика чеснока, майонез, растительное масло и конечно соль.
Для украшения: 3 вареных яйца, помидоры,зелень.
Лук мелко покрошить. Лук мелко покрошить, Обжарить лук на растительном масле. Добавить морковь, хорошо обжарить. В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку. Добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить молоко, перемешать. Затем добавить муку, посолить, перемешать. На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне).
У меня получилось 5 блинчиков диаметром 16 см. Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать следующим образом. Когда блинчик пожарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки Вы его перевернете обратно на сковороду и пожарите другую сторону. Выложить морковь с луком. Накрыть следующим блинчиком. Собрать таким образом все блинчики. Украсить по вкусу. Например, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками.
Собрать таким образом все блинчики. Украсить по вкусу. Например, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками.
Я еще сделала розочки из помидоров. Надеюсь ВЫ их сделать сможете(просто брать твердые помидоры и с него по спирали срезать кожице в 1-1,5 см.Полученную ленту свернуть в виде розочки).
Потом дать торту пропитаться. И все!!!
Приятного аппетита!!!!
Другие ответы
1
Два раза в год для своих дорогих и любимых готовлю по заказу этот торт.Вам потребуется 500 грамм куриной печенки,предварительно на сутки замачиваю ее в молоке,чтобы не была горькой.Вместе с двумя головками лука прокрутить печенку в мясорубке.добавить ... Еще
10 дек. 2009 23:55

Потребляю эту услугу

2
Готовлю так.Беру 500 гр говяжей печени,0,5 литра молока,2-3 яйца,2-3 луковицы большие,1 стакан муки,соль,перец.Все компоненты перемешать в блендере до однородной массы и далее выпекать блинчики.Они получаются тоненькие и нежные.Прослаиваю только одним ... Еще
3
Я давно собиралась приготовить печёночный торт. Пересмотрела в интернете целую кучу рецептов. И вот остановилась на этом – уж больно он подходит к новогоднему столу! Очень душевный печёночный торт под названием «Лесная опушка» - с лисичками, сыром, ... Еще
11 дек. 2009 08:20