Как приготовить вкусный шашлык. Маринад для шашлыка. Рецепты шашлыка?
Спрашивает 14 марта 2008
Едем на отдых в подмосковье на природу. Хотелось бы узнать хорошие рецепты приготовления шашлыка.
Получить новые ответы

Как приготовить вкусный шашлык. Маринад для шашлыка. Рецепты шашлыка?

На выходные ездили к друзьям на шашлыки. Делюсь рецептом. Шашлык в сиропе и кефире.

Мясо, лучше свиная шейка, режется кубиками средней величины, щедро сдабривается вегетой. Добавляете перец и заливаете (внимание!) стаканом апельсинового сиропа и 1 л кефира. Это количество жидкости рассчитано на 2,5 - 3 кг мяса. Чем дольше маринуется, тем вкуснее получается.Хотя сироп,в принципе, можно брать любой.

Попробуйте, потрясающий шашлык получается. Советую.
Ответ
Alena_Key
04 марта 2013 17:17
Комментарии
Андрей Быстров   04 марта 2013 20:22
Уникальность: 41.30%
Другие ответы
Могу посоветовать несколько отличных способов приготовления шашлыков. Мясо получается отменное – сочное, мягкое и вкусное! Первый способ. Использовать можно любое мясо, кому что нравится : свинина, баранина, птица, рыба. Мясо нарезаю на ... Еще
14 марта 2008 13:04   Консультант
1. Холодный маринад с сухим вином Ингредиенты, используемые в рецепте: - красное или белое сухое вино - 3/4л - виноградный уксус - 1/2 стакана - морковь - 2-3 шт. - лук репчатый - 2-3 луковицы - гвоздика - 2 бутона - лавровый лист - 2 шт. - чеснок - 3 зубчика - тмин, молотый черный ... Еще
14 марта 2008 13:12   Mara
лучший шашлык -это шашлык в собственном соку. Рецепт подсказали крымские повара, которые работают в жарком климате. Мясо при этом не портиться, а готовиться на раз-два-три. Берем мясо, режем кусками, смешиваем со специями и перекладываем ... Еще
16 марта 2008 17:34   Татьяна